Aultmore 1992 - Bourbon Hogshead - Rare Casks - Malts of Scotland

• 0.70 liter
• 45.00 %
• 31 yrs

Gedistilleerd: 1992. Gebotteld: 2023. Bourbon hogshead MoS #23023, 175 flessen.

Bruichladdich 1993 - Bourbon Hogshead - Rare Casks - Malts of Scotland

• 0.70 liter
• 45.80 %
• 30 yrs

Bruichladdich, lang gerijpt op bourbonvat, de liefhebbers zal het water in de mond lopen. Na distillatie in 1993 rijpte de whisky dertig jaar op bourbon hogshead MoS 23019. Bij botteling in 2023 gaf het vat nog 211 flessen prijs. De vatsterkte bedraagt 45.8%.

Bruichladdich – Super Heavily Peated

• 0.70 liter
• 46.00 %
• 8 yrs

Dit is toch wel een zeer bijzondere botteling. Het grootse deel (1008 flessen) werd gebotteld voor de Oekraïense familie Savchenko. Het kleine beetje dat overbleef (102 flessen) was voor de rest van de wereld. Deze flessen bieden wij aan. De whisky was afkomstig uit vier vaten: sherryvat # 1114, gedistilleerd op 23 oktober 2002, bourbonvat # 193, gedistilleerd op 19 mei 2003, bourbonvat #032, gedistilleerd op 4 november 2003 en bourbonvat # 001 met distillaat van 5 noevember 2003. Botteling volgde in 2009 op een sterkte van 46%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.

Caperdonich 2000 - 21 Years Old - Signatory Cask Strength Collection

• 0.70 liter
• 55.50 %
• 21 yrs

Een prachtige botteling van deze gesloten distilleerderij. Caperdonich wordt nog maar weinig gebotteld, dus deze versie van Signatory is zeer welkom. De whisky werd gedistilleerd op 6 juli 2000. Zijn rijping kreeg hij op hogshead # 29484. Met een leeftijd van eenentwintig jaar werd hij gebotteld op 18 januari 2022. Het vat leverde 171 flessen met een vatsterkte van 55.5% op.

Edradour 2001 - 21 Years Old - Symington’s Choice - Signatory Vintage

• 0.70 liter
• 53.30 %
• 21 yrs

Zeer donkere Edradour van sherryvat is een populaire combinatie.  Een eenentwintig jaar oude onder het Symington’s Choice label is dan wel de ultieme combinatie. De whisky rijpte op first-fill Pedro Ximénez sherry hogshead # 2310. Gedistilleerd op 6 december 2001 en gebotteld op een vatsterkte van 53.3% op 31 september 2023. Er zijn slechts 321 flessen beschikbaar. De whisky heeft een natural colour en is un-chillfiltered.

Glen Moray 1988 - Bourbon Hogshead - Rare Casks - Malts of Scotland

• 0.70 liter
• 53.70 %
• 33 yrs

Een zeer oude Glen Moray in de Rare Casks serie van Malts of Scotland. Het komt niet vaak voor dat je een 33-jarige Glen Moray tegenkomt. De whisky combineert een rijke, bijna uitbundige fruitigheid met een gelaagdheid en complexiteit die zijn leeftijd eer aandoet. Hij kreeg zijn rijping op bourbon hogshead MoS 21048. Er werden in 2021 98 flessen met een vatsterkte van 53.7% gebotteld.

Imperial 1998 - Bourbon Barrel - Rare Casks - Malts of Scotland

• 0.70 liter
• 41.70 %
• 25 yrs

Nog niet zo lang geleden werd de gesloten distilleerderij Imperial in overvloed gebotteld. Die stroom is echter opgedroogd tot de huidige sporadische bottelingen. Deze van Malts of Scotland ziet er veelbelovend uit. Hij werd gedistilleerd in 1998 en rijpte 25 jaar op bourbon barrel MoS 23022. Botteling volgde in 2023, 217 flessen in totaal. De whisky heeft een cask strength van 41.7%.

Islay (LA) 1992 - 31 Years Old - Symington’s Choice - Signatory Vintage

• 0.70 liter
• 51.80 %
• 31 yrs

Van de Unnamed Islay bottelingen is het een publiek geheim dat de whisky van Laphroaig kwam. Je kunt van ons aannemen dat dat ook geldt voor deze Islay (LA). Na distillatie rijpte de whisky 31 jaar op bourbon barrel # 6776. Dit vat was gevuld op 19 november 1992. Botteling vond plaats op 12 februari 2024. Dat leidde tot 247 flessen met een vatsterkte van 51.8%.

Mortlach 1992 - Rare Casks - Sherry Hogshead Finish - Malts of Scotland

• 0.70 liter
• 44.20 %
• 30 yrs

Mortlach 1992 - Rare Cask Range - MoS22043 - Sherry Hogshead Finish - 259 Flessen.

MALTS OF SCOTLAND:
Independent bottler of the year 2013, 2014, 2016 & 2020 (Whisky Magazine)
The WESTFALIAN:
Bester deutscher Whisky International 2017, 2018, 2019, 2020,2021,2022 &2023 (IWSC & ISC & World Whisky Awards)

„WORLDWIDE WHISK(E)Y TROPHY 2020“

Octomore - Edition 01.1

• 0.70 liter
• 63.50 %
• 5 yrs

In 2008 kwam Bruichladdich met deze unieke en vernieuwende whisky. Met zijn fenolgehalte van 131 ppm was het zwaarst geturfde whisky ooit. Nadien natuurlijk vele malen overtroffen, maar Edition 01.1 gaf het startschot en zal altijd de maatstaf blijven. Een historisch fles dus. De whisky werd gedistilleerd in 2002 en rijpte vijf jaar op bourbonvaten van Buffalo Trace. Botteling vond plaats op 7 december 2008, 6.000 flessen met een cask strength van 63.5%.

Port Charlotte - PC5 - Evolution

• 0.70 liter
• 63.50 %
• 5 yrs

PC5 is de eerste zwaar geturfde whisky die onder de naam Port Charlotte uit de heropende Bruichladdich distilleerderij verschijnt. Het is een nieuwe whisky die de herinnering aan lang vervlogen tijden oproept. Hij werd door Master Distiller Jim McEwan gedistilleerd in 2001. Botteling volgde in 2006, in totaal 6038 flessen op een stevige vatsterkte van 63.5%. De bijnaam Evolution werd gekozen om aan te geven dat met deze whisky een oude traditie nieuw leven werd ingeblazen.

Port Charlotte - PC6 - Cuairt-Beatha

• 0.70 liter
• 61.60 %
• 6 yrs

PC 6 is de tweede botteling in de PC reeks. De whisky werd gedistilleerd in 2001  en rijpte op een combinatie van bourbon- en madeira vaten. De gestookte mout had een fenolgehalte van 40 ppm. In 2007 werden er 18.000 flessen gebotteld. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurljike kleur. Botteling vond plaats op vatsterkte, in dit geval 61.6%.

Tormore 1992 - Bourbon Hogshead - Rare Casks - Malts of Scotland

• 0.70 liter
• 42.50 %
• 31 yrs

Gedistilleerd: 1992. Gebotteld: 2023. Bourbon hogshead MoS #23023, 224 flessen.