-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Black Mystery was een limited edition in de jaren 2008 en 2009. Het betrof de gewone tien jaar oude, maar dan in een prachtige zwarte lakkist. Extra bijzonder waren de grofweg 1 op de 10 exemplaren met een metalen lakstempel met het Ardbeg logo, en een staafje was. Heel speciaal dus dat wij de hand hebben weten te leggen op zo’n exemplaar. Het betreft bottle code L9 203. Een unieke kans om dit collector’s item te bemachtigen!
Uitgebreide informatie
In 1794 bouwde illegale whiskystokers aan de zuidzijde van het eiland in het dorpje Ardbeg een illegale stokerij en in 1815 is toen de legale distilleerderij geopend. Ardbeg is tussen 1981 en 1989 voor verbouwingen gesloten geweest. De moutvloer werd toen ook niet meer gebruikt en Ardbeg betrekt het mout nu van buurman Port Ellen. Deze mout is nog steeds het meest turfhoudend van het eiland. In 1996 is de Ardbeg weer gesloten maar in 1997 door de huidige eigenaar geopend onder leiding van manager Stuart Thomson, die zijn sporen bij Glenmorangie reeds verdiend had als mash man. In het stillhouse van Ardbeg staan één wash still en één spirit still, die met stoom verwarmd worden. De stills zijn bijna even groot, bij andere distilleerderijen zijn de spirit stills meestal kleiner dan de washstills en de stillman van Ardbeg moet eerst tweemaal een eerste distillaat distilleren om de spirit geheel te kunnen vullen. Kenmerkend en uniek in de whisky industrie is de "purifier" op de distilleerketels van Ardbeg. De lichtere, pure en verfijnde alcoholen gaan via de bovenzijde van de distilleerketel. De zwaardere en minder verfijnde daarentegen, worden via deze purifier aan de onderkant van de pijp afgetapt. Op deze manier komen alleen de fijnste, zachtste en meest pure alcoholen in het eind-distillaat. De rijping van de new spirit van Ardbeg vindt plaats op nieuwe en refill bourbon vaten. Het water om te brouwen komt via een pijpleiding uit een meertje Loch Uigeadail geheten.
Proefnotitie
Kleur: licht goud. Neus: eerst een explosie van zoete turfrook, frisse limoen en citroen en donkere chocolade, gevolgd door aroma’s van mentol, zwarte peper, teer, grafiet, gerookte vis, uitgebakken bacon, groene peper, gebakken ananas en perensap. Met water wordt hij maritiemer en kruidiger, maar ook zoeter, met aroma’s van zeewind, teerzeep, bijenwas, dennenhars, vanille, kaneel, hazelnoten en toffee. Smaak: krachtige tonen van turfrook aangevuld door limoen, citroen, zwarte peper, kaneel, toffee, karnemelk, banaan, bessen, cappuccino, marshmellows en zoethout. Tegen het einde en tot in de lange afdronk wordt hij steeds rokeriger, met accenten van espresso, anijs, geroosterde amandelen, gerstemout en rijpe peer.
Gewijzigd op: 2021-03-17
