-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Alweer de vijfde editie van Traigh Bhan. De jaarlijkse uitgave van deze negentien jaar oude Ardbeg is weer een groot feest voor de liefhebbers. Zijn opvoeding is hetzelfde als altijd, dus een combinatie van vaten van Amerikaans eikenhout en sherryvaten. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur. Traigh Bhan is een verwijzing naar het idyllische zandstrand op Islay. Het witte zand en de heldere zee woren doorsneden door ruwe vulkanische rotsen, een mooie verbeelding van de contrasten in deze whisky.
Uitgebreide informatie
In 1794 bouwde illegale whiskystokers aan de zuidzijde van het eiland in het dorpje Ardbeg een illegale stokerij en in 1815 is toen de legale distilleerderij geopend. Ardbeg is tussen 1981 en 1989 voor verbouwingen gesloten geweest. De moutvloer werd toen ook niet meer gebruikt en Ardbeg betrekt het mout nu van buurman Port Ellen. Deze mout is nog steeds het meest turfhoudend van het eiland. In 1996 is de Ardbeg weer gesloten maar in 1997 door de huidige eigenaar geopend onder leiding van manager Stuart Thomson, die zijn sporen bij Glenmorangie reeds verdiend had als mash man. In het stillhouse van Ardbeg staan één wash still en één spirit still, die met stoom verwarmd worden. De stills zijn bijna even groot, bij andere distilleerderijen zijn de spirit stills meestal kleiner dan de washstills en de stillman van Ardbeg moet eerst tweemaal een eerste distillaat distilleren om de spirit geheel te kunnen vullen. Kenmerkend en uniek in de whisky industrie is de "purifier" op de distilleerketels van Ardbeg. De lichtere, pure en verfijnde alcoholen gaan via de bovenzijde van de distilleerketel. De zwaardere en minder verfijnde daarentegen, worden via deze purifier aan de onderkant van de pijp afgetapt. Op deze manier komen alleen de fijnste, zachtste en meest pure alcoholen in het eind-distillaat. De rijping van de new spirit van Ardbeg vindt plaats op nieuwe en refill bourbon vaten. Het water om te brouwen komt via een pijpleiding uit een meertje Loch Uigeadail geheten.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van zoete houtrook, zeebries, dennenhars, anijs, toffee, lelies, citruszeste en een accent van cayennepeper. Een drupje water geeft tonen van bloemen, was, houtskool en lijnzaadolie. Smaak: rijke en sappig met tonen van zoete turfrook, geteerde touwen, strooptoffee, anijs, bruine suiker, walnoten en zachte kruidigheid. In de lange afdronk heeft hij tonen van bittere amandelen, lijnzaadolie, kruidnagel, peper en roet.
Gewijzigd op: 2024-09-23
