-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Deze sublieme 19 jaar oude whisky is het toppunt van een gerijpte Ardbeg. Zijn elegante smaak verrast en betovert, met intense golven van rokerigheid die nooit overweldigend zijn. Een zeldzame en speciale Ardbeg botteling die bij je blijft, lang na de laatste druppel. Deze exclusieve, kleine batch Ardbeg heeft gerijpt in een combinatie van bourbon- en oloroso-sherryvaten is niet koud gefilterd en heeft een sterkte van 50.3% om de maximale smaak meer body en diepte te behouden. Met water kan er een beetje troebelheid optreden, wat volkomen natuurlijk is. Dit jaar is de 7e en tevens laatste batch in deze een feit.
Uitgebreide informatie
In 1794 bouwde illegale whiskystokers aan de zuid-zijde van het eiland in het dorpje Ardbeg een illegale stokerij en in 1815 is toen de legale distilleerderij geopend. Ardbeg is tussen 1981 en 1989 voor verbouwingen gesloten geweest. De moutvloer werd toen ook niet meer gebruikt en Ardbeg betrekt het mout nu van buurman Port Ellen. Deze mout is nog steeds het meest turfhoudend van het eiland. In 1996 is de Ardbeg weer gesloten maar in 1997 door de huidige eigenaar geopend onder leiding van manager Stuart Thomson, die zijn sporen bij Glenmorangie reeds verdiend had als mash man. In het stillhouse van Ardbeg staan één wash still en één spirit still, die met stoom verwarmd worden. De stills zijn bijna even groot, bij andere distilleerderijen zijn de spirit stills meestal kleiner dan de washstills en de stillman van Ardbeg moet eerst tweemaal een eerste distillaat distilleren om de spirit geheel te kunnen vullen. Kenmerkend en uniek in de whisky industrie is de "purifier" op de distilleerketels van Ardbeg. De lichtere, pure en verfijnde alcoholen gaan via de bovenzijde van de distilleerketel. De zwaardere en minder verfijnde daarentegen, worden via deze purifier aan de onderkant van de pijp afgetapt. Op deze manier komen alleen de fijnste, zachtste en meest pure alcoholen in het eind-distillaat. De rijping van de new spirit van Ardbeg vindt plaats op nieuwe en refill bourbon vaten. Het water om te brouwen komt via een pijpleiding uit een meertje Loch Uigeadail geheten. De nieuwe eigenaar zal de productie van Ardbeg uitsluitend als non chill-filtered single malt op de markt brengen.
Proefnotitie
Tastingnotes Ardbeg: Kleur: diep goud. Aroma: krachtig en intens met een rijke rokerige geur van steenkoolstof en teer, die wordt verzacht door frissere, verkwikkende pepermunt en eucalyptus, wat een zoetheid en een koele mint brengt. Een pittig citroenachtig aroma overheerst met een pittige en verfrissende zoetheid. Smaak: Het mondgevoel barst van de citrusvruchten zoals citroenschil en bergamot, dan volgen medicinale rook golven. De invloed van de Oloroso vaten is merkbaar met de verwarmende tonen van specerijen, gember en konijn, gevolgd door een drogende sensatie en espresso koffie. De afdronk is lang en blijvend met gezouten toffee, verkoold hout, teer en brandende zoetheid en verwarmende specerijen
Gewijzigd op: 2025-05-31
