• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Ardmore - Traditional - literfles

    • 1.00 liter
    • 40.00 %
    • 0 yrs
    • Streek Highlands
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Soort verpakking koker
    • Inhoud 1.00 liter
    • Alcohol perc. 40.00 %
    € 33,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Een nieuw tijdperk begon voor Ardmore in 2007, nog niet eerder lanceerde de distilleerderij een eigen botteling. Ardmore Traditional Cask is een dubbel gerijpte whisky, "geturfd" in de mooie traditie van de Ardmore distilleerderij. De eerste rijping vindt plaats in ex-bourbon barrels en grote hogsheads. Daarna ontvangt de whisky een tweede rijping in handgemaakte quarter casks die lijken op het soort vat dat 200 jaar geleden werd gebruikt. In combinatie met Ardmore's volle maar betrekkelijk lichte geturfdheid creëert deze tweede rijping een buitengewone malt whisky met een mooi afgeronde smaak, uniek en rijk van de turfrook, verzacht door een delicate zoetheid.

    Uitgebreide informatie

    De Ardmore distilleerderij is gelegen tussen de dorpjes Insch en Kennethmount in de Highlands vlakbij de spoorlijn van Aberdeen naar Elgin. De naam van Ardmore is afkomstig uit het Gaelic en betekent "Big Headland" vertaald is dit "grote kaap of landtong". William Teacher's & Sons, een bekende familie van blenders, kochten in 1895 hier de grond en in 1897 werd met de bouw van de distilleerderij van Ardmore gestart. Door de goede ligging van deze grond met voldoende water en in nabijheid van de spoorlijn voor de aanvoer van kolen en gerst en de afvoer van de malt. In het jaar 1898 begon de distilleerderij met het produceren. In 1958 werd de capaciteit van Ardmore na verbouwingen verdubbeld en in 1975 werden er ook nog vier stills bijgeplaatst. Daarna werden de moutvloeren buiten bedrijf gesteld en tot fillingstore omgebouwd. De distilleerderij van Ardmore bleef tot 1976 eigendom van Teacher's en deze firma werd in dat jaar overgenomen door Allied Distillers. Bij de Ardmore distilleerderij worden de vier wash en de vier spirit stills nog op traditionele manier verwarmd met een onder de stills direct gestookt kolenvuur. De stills zijn derhalve voorzien van een dikke bodem. Om het aanbranden van de vaste stoffen te voorkomen draaien over de bodem van de wash stills ijzeren kettingen. Bij Ardmore distilleerderij zijn de veertien washbacks gemaakt van Oregon pine. Ook heeft men voor het repareren van de gebruikte vaten een eigen kuiperij om de vaten weer voor hergebruik te herstellen. Voor de rijping gebruikt men bij Ardmore zowel sherry-, ex-bourbon- als refill vaten. Het water dat gebruikt wordt voor de bereiding van de malt haalt men uit 14 verschillende waterbronnen, die hun oorsprong hebben uit de Knockandy-heuvel, die ten zuiden van de distilleerderij liggen. Het koelwater komt uit verschillende beekjes die rond de distilleerderij voorbij stromen. Om het smaakprofiel van de distilleerderij zo goed mogelijk te benaderen, is Ardmore Traditional Cask non chill-filtered en gebotteld op 40%.

    Proefnotitie

    Kleur: gepolijst goud. Neus: op gebottelde sterkte complementeren de twee rijpingen elkaar, wat resulteert in een volle body met een soepel aroma. De rijpheid komt van de Amerikaans eiken vaten en de kruidige, romige neus van de "oude stijl" kleinere vaten. De rijke zachtheid, verbonden met het soepele, licht droge aroma, wordt gecombineerd met aardse turfrook zonder dat die overweldigend wordt. Smaak: vol en rijk maar met een subtiele vriendelijkheid, de volle rijke smaken spatten uiteen en vullen de mond met een romig, turfachtig aroma en aangename tonen van vanille. Met een beetje water nemen de smaken in intensiteit toe en komt er zacht rijp fruit bij, gevolgd door een vleugje turf. De afdronk is vol, sappig en tamelijk lang. De soepele volle body komt het best tot zijn recht op gebottelde sterkte, terwijl een beetje water de volle complexiteit naar voren doet komen.

    Gewijzigd op: 2020-01-09

Producten vergelijkbaar met Ardmore - Traditional - literfles - Highlands - Distilleerderij zelf