• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • NIEUW

    Balblair - 15 Years Old (literfles)

    • 1.00 liter
    • 46.00 %
    • 15 yrs
    • Streek Highlands
    • Leeftijd 15 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 1.00 liter
    • Alcohol perc. 46.00 %
    € 84,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    De vijftien jaar oude Balblair is er ook voor de reguliere markt, maar deze literfles is bedoeld voor travel retail. Bovendien lijkt de vatselectie een andere te zijn, ondanks dezelfde opvoeding. De eerste rijping krijgt hij op bourbonvaten. Hierna volgt een tweede periode op first-fill butts van Spaans eikenhout. Het resulteert in een heerlijk fruitige whisky met fijne zoete invloeden van de sherryvaten.

    Uitgebreide informatie

    De naam Balblair komt uit het Gaelic en betekent o.a. ook "town of the plain" (vlakke stad ). Balblair is door John Ross in 1790 opgericht en is een van de oudste nog producerende distilleerderijen van Schotland. Robert Cumming, die notaris in Banff was, was de laatste particuliere eigenaar van Balblair. Ook was hij eigenaar van de distilleerderij Old Pulteney. Na diverse verbouwingen, hij bouwde de stills van Balblair om van kolen naar stoom, verkocht Cumming de distilleerderijen in 1970 aan Hiram Walker en in 1996 werden ze aan de huidige eigenaar Inver House verkocht. In het stillhouse van Balblair staan drie stills met een bijzondere vorm. Ze zijn bolbuikig aan de onderkant, met daarop een brede en tamelijk korte hals. Een still is de wash still en de twee andere zijn de spirit stills, die met stoom worden verhit. Er zijn zes washbacks, gemaakt van Oregon pine. De plaats Edderton staat al vele jaren bekend om zijn turf en wordt wel de "parish of peat" (gemeente van de turf) genoemd. Het water in de omgeving is dus ook nogal turfhoudend wat in de smaak van de whisky terug te vinden is. Dit water, dat Balblair voor het brouwen en het koelen gebruikt, haalt men via een pijpleiding uit Ault Dearg Burn. Bijzonder is het, dat men het brouwwater eerst gebruikt als koelwater voor de condensors. Het heeft daarna dus al de gewenste temperatuur, zonder extra energie te gebruiken. Balblair ontstaat niet alleen, zoals bij de meeste whisky's, door gebruik te maken van verschillende elementen uit de natuur als rijke grond, puur water en turf, maar ook door de schone lucht in Edderton, welke als de meest zuivere van Schotland wordt beschouwd. Al deze elementen geven aan de malt van Balblair z'n bijzondere karakter.

    Proefnotitie

    Kleur: helder goud. Neus: weelderige aroma’s van honing, kruidige vanille en warme perentaart. Smaak: levendig met tonen van gestoofde appels, ananas op siroop en gember. De afdronk is lang en zacht met tonen van citroenzeste en bittere chocolade.

    Gewijzigd op: 2022-05-12

Producten vergelijkbaar met Balblair - 15 Years Old (literfles) - Highlands - Distilleerderij zelf