-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Texas Rye is een van de weinige roggewhisky’s op de wereld die uit een mash bill van 100% rogge zijn gestookt. Er wordt gebruik gemaakt van Elbon Rye uit noordwest Texas (80%) en kristal-, chocolade-, en geroosterde rogge. De whisky wordt gestookt in de pot still en rijpt volledig op nieuw Amerikaans eikenhout. Texas Rye wordt pas sinds 2018 gebotteld, maar heeft desondanks al een flink aantal onderscheidingen in de wacht gesleept.
Uitgebreide informatie
Het idee voor Balcones ontstond in 2008 en al in 2009 zag de distilleerderij het levenslicht In Waco,Texas. Eerst in een oude lasfabriek en sinds 2014 in een voormalig commerciële opslagruimte. Dit enorme pand was al sinds 2011 warehouse voor Balcones geworden. Sinds 2016 is de distilleerderij ook toegankelijk voor publiek. Er wordt zeer veel zorg besteed aan alle stappen van korrel tot borrel. Zorgvulgdige selectie van de beste granen, streng gecontroleerde vergisting, langzame distillatie en gebruik van een grote diversiteit aan vaten. De whisky’s van Balcones worden niet koud gefilterd en worden gebotteld met hun natuurlijke kleur.
Proefnotitie
Kleur: amber: tonen van gebrand eikenhout, zwarte thee, gemalen peper, fruit en kersen met chocolade. Smaak: tonen van romige toffee, peperige kruiden, koffie en noten. In de afdronk heeft hij tonen van pindakaas en donkere chocolade.
Gewijzigd op: 2023-09-02
