Balcones

Balcones (46.00 %)

Balcones - Baby Blue

Streek Texas
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 38,95
Bestel Bewaar

In 2009 was Baby Blue de eerste whisky die sinds de drooglegging in Texas werd gedistilleerd. Hij wordt in de pot still gestookt uit blue corn, een inheemse maissoort uit New Mexico. Die variant zorgt voor een spirit met een rijk en olieachtig mondegevoel en een verfijnde nootachtige zoetheid. Om dit karakter optimaal naar voren te brengen wordt, de naam verraadt het al, Baby Blue jeugdig gebotteld.

Uitgebreide informatie

Het idee voor Balcones ontstond in 2008 en al in 2009 zag de distilleerderij het levenslicht In Waco,Texas. Eerst in een oude lasfabriek en sinds 2014 in een voormalig commerciële opslagruimte. Dit enorme pand was al sinds 2011 warehouse voor Balcones geworden. Sinds 2016 is de distilleerderij ook toegankelijk voor publiek. Er wordt zeer veel zorg besteed aan alle stappen van korrel tot borrel. Zorgvulgdige selectie van de beste granen, streng gecontroleerde vergisting, langzame distillatie en gebruik van een grote diversiteit aan vaten. De whisky’s van Balcones worden niet koud gefilterd en worden gebotteld met hun natuurlijke kleur.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: aroma’s van gesmolten boter, popcorn, vanille, toffee, kaneel, nootmuskaat, vers brood, honing, gemalen koffie en chocolade. Smaak: tonen van tropisch fruit, abrikoos, bruine suiker, suikerspin, zoete thee, citroen en gerookte chilipepers. In de verwarmende afdronk heeft hij tonen van kaneel, leer, munt en groene peper.

 

Gewijzigd op: 2019-11-08

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.