-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Ben Nevis 2021 - MoS22032 Sherry Hogshead - Innocent Dram - 341 Flessen.
MALTS OF SCOTLAND:
Independent bottler of the year 2013, 2014, 2016 & 2020 (Whisky Magazine)
The WESTFALIAN: Bester deutscher Whisky International 2017, 2018, 2019, 2020,2021,2022 &2023; (IWSC & ISC & World Whisky Awards)
„WORLDWIDE WHISK(E)Y TROPHY 2020“Uitgebreide informatie
De Ben Nevis distilleerderij staat ten noorden van de plaats Fort William aan de voet van de hoogste berg van Schotland de Ben Nevis. Deze hoogste berg van Schotland is zo'n 1344 meter hoog en vanzelf ook de naamgever aan de distilleerderij. (Long) John Macdonald, geboren in 1798, bouwde in 1825 samen een een partner Mr. McDonnell geheten de distilleerderij van Ben Nevis. De zaken gingen onder de hoede van de hoede van de familie Mcdonald zeer goed en na de opening in 1894 van de West Highlands Railway, kreeg men een uitstekende verbinding met de haven van Glasgow. Door overname's en desinteresse van opvolgers werd de distilleerderij in 1978 gesloten. In 1990 openden de Japanners van Nikka Whisky weer de distilleerderij. Ben Nevis opereert geheel zelfstandig en wordt door Schotten geleid. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De zes washbacks zijn van roestvrij staal. Voor de rijping gebruikt men nieuwe sherry en bourbon vaten en ook refill bourbonvaten. Ben Nevis haalt zijn water voor de bereiding van de malt al sinds 1925 uit de gelijknamige berg. Het water komt van de berg naar beneden gestroomd langs de Allt a'Mhuilinn burn (de molenstroom). Deze stroom wordt door twee kleine meertjes met de namen Coire Leis en Coire Na Ciste gevoed. Deze meertjes liggen op zo'n 900 meter hoogte en worden gevoed door het smelt en regenwater afkomstig van de Ben Nevis berg. Om de zuiverheid van het water te waarborgen wordt het op zo'n 230 meter hoogte afgetapt en komt het via buizen naar de distilleerderij beneden. Er worden per jaar zo'n 5 vaten gebruikt voor het bottelen van single malt van oudere jaargangen. Deze worden op cask strength van verschillende jaargangen op de markt gebracht.
Proefnotitie
Tasting notes Malts of Scotland:
Nase: Pflaumenmus, Kirschkompott, fruchtiger Sherry, dunkler Honig, Weihnachtskuchen, Schokolade, Rosinen, getrocknete Pflaumen, eine Prise Zimt, Kardamon
Gesmack: Kirschkompott, Sherry, dunkler Honig, Schwarzkirschen, Rosinen, Trockenpflaumen, Schokolade, Weihnachtskuchen, etwas Leder, TabaknotenNeus: pruimenjam, gestoofde kersen, fruitige sherry, donkere honing, kerstcake, chocolade, sultana's, gedroogde pruimen, een snufje kaneel, kardemom.Smaak: kersencompote, sherry, donkere honing, zwarte kersen, sultana's, gedroogde pruimen, chocolade, kerstcake, een beetje leer, tabaksnoten.Nose: plum jam, stewed cherries, fruity sherry, dark honey, Christmas cake, chocolate, sultanas, dried plums, a pinch of cinnamon, cardamom.Taste: cherry compote, sherry, dark honey, black cherries, sultanas, dried plums, chocolate, Christmas cake, a little leather, tobacco notes.Gewijzigd op: 2023-05-27
Producten vergelijkbaar met Ben Nevis 2012 - Innocent Dram - Malts of Scotland - Highlands - Malts of Scotland
-
Sample beschikbaar
