• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • NIEUW

    Ben Nevis 2014 - Signatory Un-Chillfiltered Collection

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 8 yrs
    • Streek Highlands
    • Leeftijd 8 yrs
    • Bottelaar Signatory
    • Botteljaar 2023
    • Distilleerjaar 2014
    • Soort verpakking koker
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 46.00 %
    € 49,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Deze jonge Ben Nevis kreeg zijn opvoeding op sherryvaten. Na distillatie 8 december 2014 werd de spirit op second-fill oloroso sherry butts gestoken. Voor de botteling in november 2023 werden er twee geselecteerd, nummers 260 en 262. De whisky had inmiddels een leeftijd van acht jaar.

    Uitgebreide informatie

    De Ben Nevis distilleerderij staat ten noorden van de plaats Fort William aan de voet van de hoogste berg van Schotland de Ben Nevis. Deze hoogste berg van Schotland is zo'n 1344 meter hoog en vanzelf ook de naamgever aan de distilleerderij. (Long) John Macdonald, geboren in 1798, bouwde in 1825 samen een een partner Mr. McDonnell geheten de distilleerderij van Ben Nevis. De zaken gingen onder de hoede van de hoede van de familie Mcdonald zeer goed en na de opening in 1894 van de West Highlands Railway, kreeg men een uitstekende verbinding met de haven van Glasgow. Door overname's en desinteresse van opvolgers werd de distilleerderij in 1978 gesloten. In 1990 openden de Japanners van Nikka Whisky weer de distilleerderij. Ben Nevis opereert geheel zelfstandig en wordt door Schotten geleid. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De zes washbacks zijn van roestvrij staal. Voor de rijping gebruikt men nieuwe sherry en bourbon vaten en ook refill bourbonvaten. Ben Nevis haalt zijn water voor de bereiding van de malt al sinds 1925 uit de gelijknamige berg. Het water komt van de berg naar beneden gestroomd langs de Allt a'Mhuilinn burn (de molenstroom). Deze stroom wordt door twee kleine meertjes met de namen Coire Leis en Coire Na Ciste gevoed. Deze meertjes liggen op zo'n 900 meter hoogte en worden gevoed door het smelt en regenwater afkomstig van de Ben Nevis berg. Om de zuiverheid van het water te waarborgen wordt het op zo'n 230 meter hoogte afgetapt en komt het via buizen naar de distilleerderij beneden. Er worden per jaar zo'n 5 vaten gebruikt voor het bottelen van single malt van oudere jaargangen. Deze worden op cask strength van verschillende jaargangen op de markt gebracht.

    Proefnotitie

    Kleur: donker goud. Neus: zeer fruitig met aroma’s van bosbes, appels, abrikoos, gedroogd fruit, toffee en zoete specerijen. Smaak: sappig en romig met tonen van vanille, karamel, geel fruit, donkere kersen, honing, kardemom en kruidig eikenhout. In de prettig zoete afdronk heeft hij tonen van koffie en een licht bittertje van het eikenhout.

    Gewijzigd op: 2024-06-07

Producten vergelijkbaar met Ben Nevis 2014 - Signatory Un-Chillfiltered Collection - Highlands - Signatory