-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Deze delicate Speysider kreeg door de finish een heerlijk vol en romig karakter. Hij verbleef twee jaar in first-fill Pedro Ximénez sherry butts. De tijd daarvoor rijpte de whisky in refill hogsheads. Voor de botteling in 2022 werd een marriage gemaakt van vijf butts, nummers 301607/11/14/17 en 23. Dat resulteerde in 3302 flessen met een sterkte van 46%.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij Benrinnes ligt ten zuiden van Aberlour aan de voet van de hoogste berg in de Speyside (840 mtr.), nl. de Ben Rinnes. Het eerste wat opvalt bij de distilleerderij is de enorme rode schoorsteen. In het jaar 1826 werd de distilleerderij gebouwd in de directe omgeving van de White House farm. Deze boerderij bleef in 1829 gespaard tijdens een vloedgolf van water, afkomstig van de berg Ben Rinnes, terwijl de distilleerderij volledig wegspoelde. De distilleerderij werd weer herbouwd op een andere, veiliger plaats, nu bij een boerderij Lyne - of Ruthrie geheten. Dit was ook de eerste naam van de distilleerderij. Peter McKenzie was de eerste legale stoker op de Lyne - of Luthrie distilleerderij. In 1842 kocht John Innes de distilleerderij en veranderde de naam in Benrinnes. Na vele overnames en sluitingen tijdens de oorlogen werd de distilleerderij in 1951 op het electriciteitsnet aangesloten en in 1955 werd er voor een hogere productie een nieuwe distilleerderij gebouwd. In het jaar 1966 werd het aantal stills verdubbeld, er staan nu in de Benrinnes distilleerderij twee wash stills en vier spirit stills. De stills zijn na de verbouwing in twee groepen opgesteld en worden met stoom verhit. In 1978 werd het productieproces veranderd in een voor Schotland zeer bijzondere distillatietechniek voor het verkrijgen van een zeer zuiver distillaat. De gisting vindt plaats in acht washbacks, gemaakt van Oregon pine. Voor de rijping gebruikt men refill- en bourbonvaten en ook wat nieuwe Sherryvaten. Het koelwater voor de condensors en ook het brouwwater stroomt via de Scurran en de Rowantree Burns van de berg Ben Rinnes langs de distilleerderij. Deze berg is zo'n 480 miljoen jaar geleden ontstaan en bestaat voor het grootste deel uit graniet. Het water dat over dit graniet stroomt is zeer zuiver en prima geschikt voor de bereiding van malt whisky. In dit gebied zijn er dan ook zo'n 11 distilleerderijen die van dit water gebruik maken. De malt van Benrinnes wordt hoofdzakelijk gebruikt voor blended whisky's.
Proefnotitie
Kleur: donker goud. Neus: zuiver en fruitig met aroma’s van zwarte en rode kersen, gekonfijte sinaasappel en vers gebak. Smaak: vol en zacht met tonen van romig gebak, rozijnen, honing, bruine suiker en marasca-kers. De afdronk is lang en heerlijk intens.
Gewijzigd op: 2023-07-22
Producten vergelijkbaar met Benrinnes 2011 - PX Sherry Finish - W&M Barrel Selection - Speyside - Wilson & Morgan
-
Sample beschikbaar
