-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Dit is een rijke en donkere Benrinnes met een intrigerende balans tussen kracht en fruit. Dit komt vooral door de lange (42 maanden) finish op een first-fill PX sherry hogshead. De spirit vloeide in 2011 uit de ketel en werd eerst op een refill hogshead gestoken. Voor de botteling in 2024 werd first-fill PX sherry hogshead # 306549 geselecteerd. Dit leverde 256 flessen met een cask strength van 54.9% op. Een verwarmende en gespierde Benrinnes.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij Benrinnes ligt ten zuiden van Aberlour aan de voet van de hoogste berg in de Speyside (840 mtr.), nl. de Ben Rinnes. Het eerste wat opvalt bij de distilleerderij is de enorme rode schoorsteen. In het jaar 1826 werd de distilleerderij gebouwd in de directe omgeving van de White House farm. Deze boerderij bleef in 1829 gespaard tijdens een vloedgolf van water, afkomstig van de berg Ben Rinnes, terwijl de distilleerderij volledig wegspoelde. De distilleerderij werd weer herbouwd op een andere, veiliger plaats, nu bij een boerderij Lyne - of Ruthrie geheten. Dit was ook de eerste naam van de distilleerderij. Peter McKenzie was de eerste legale stoker op de Lyne - of Luthrie distilleerderij. In 1842 kocht John Innes de distilleerderij en veranderde de naam in Benrinnes. Na vele overnames en sluitingen tijdens de oorlogen werd de distilleerderij in 1951 op het electriciteitsnet aangesloten en in 1955 werd er voor een hogere productie een nieuwe distilleerderij gebouwd. In het jaar 1966 werd het aantal stills verdubbeld, er staan nu in de Benrinnes distilleerderij twee wash stills en vier spirit stills. De stills zijn na de verbouwing in twee groepen opgesteld en worden met stoom verhit. In 1978 werd het productieproces veranderd in een voor Schotland zeer bijzondere distillatietechniek voor het verkrijgen van een zeer zuiver distillaat. De gisting vindt plaats in acht washbacks, gemaakt van Oregon pine. Voor de rijping gebruikt men refill- en bourbonvaten en ook wat nieuwe Sherryvaten. Het koelwater voor de condensors en ook het brouwwater stroomt via de Scurran en de Rowantree Burns van de berg Ben Rinnes langs de distilleerderij. Deze berg is zo'n 480 miljoen jaar geleden ontstaan en bestaat voor het grootste deel uit graniet. Het water dat over dit graniet stroomt is zeer zuiver en prima geschikt voor de bereiding van malt whisky. In dit gebied zijn er dan ook zo'n 11 distilleerderijen die van dit water gebruik maken. De malt van Benrinnes wordt hoofdzakelijk gebruikt voor blended whisky's.
Proefnotitie
Kleur: amber. Neus: zeer aromatisch en donker met aroma’s van vermouth, sinaasappelzeste, aperitief bitters, noten, peper, balsamico en eikenhout. Smaak: rijke en krachtige voortzetting van de neus met tonen van gedroogde pruimen, sinaasappelschil, gekonfijt fruit en rozijnen. De lange afdronk blijft zich ontwikkelen en krijgt tonen van kamfer en aromatische kruiden.
Gewijzigd op: 2024-09-23
Producten vergelijkbaar met Benrinnes 2011 - 12 Years Old - PX Sherry Finish - W&M Barrel Selection - Speyside - Wilson & Morgan
-
Sample beschikbaar
