-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Met de Dragon Series geeft Bladnoch een overzicht van de fascinerende onvoorspelbaarheid van het whisky maken. De vele factoren en invloeden en hun complexe samenhang komen in vijf whisky’s aan bod. Iteration I – The Field richt zich op de gemoute gerst als belangrijkste grondstof. De whisky rijpte op refill bourbonvaten en werd gebotteld op een sterkte van 46.7%. Iteration II – The Spirit laat het belang van maisen, vergisten en distilleren zien. Gerijpt op zowel first- als refill bourbonvaten en gebotteld op 48.3%. Met Iteration III – The Casks komt een zeer essentieel onderdeel aan bod. Het soort eikenhout, toasting, charring en seasoning. De whisky werd gebotteld op 49.9% en rijpte op een combinatie van first-fill bourbonvaten en first-fill sherryvaten van Spaans eikenhout. Iteration IV – The Ageing staat voor misschien wel het meest onbegrepen deel van whisky maken. Voor deze botteling werden rode wijn hogsheads en first-fill bourbonvaten geselecteerd. Die waren afkomstig uit de donkerste en koelste delen van de warehouses. De whisky heeft een sterkte van 51.5%. Het laatste deel van het proces bepaalt het eindproduct zoals Iteration V – The Decision laat zien. Deze whisky rijpte op een combinatie van Hongaarse Tokaj- en Spaanse Canasta sherryvaten. Hij werd gebotteld op een sterkte van 53.1%. Er zijn in totaal 2.000 sets gebotteld. De whisky's zijn niet koud gefilterd en hebben hun natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
De Bladnoch distilleerderij is gelegen in het plaatsje Bladnoch, aan de oevers van de rivier met dezelfde naam, net ten zuidenwesten van de plaats Wigtown, ook wel bekend als de boekenstad van Schotland. De betekenis van naam Bladnoch is onbekend. De naam zal afkomstig zijn van zowel de naam van het stadje als die van de gelijknamige rivier. De boerenfamilie McClelland heeft de Bladnoch distilleerderij zo tussen de jaren 1814 en 1817 opgericht. In 1871 werd Bladnoch overgenomen door de firma T.& A. McClelland & Co Ltd. En er vond in 1878 een verbouwing plaats. In 1886 zouden er in het stillhouse volgens overlevering een buitengewoon grote wash still en twee kleinere spirit stills hebben gestaan. Vanaf 1938 werd de distilleerderij door crises gesloten en na de sluitingen door de wereldoorlogen werd de distilleerderij in 1956 verkocht aan A.B. Grant, die de distilleerderij weer opende onder de naam Bladloch Distillery Ltd. Na diverse overname's door verschillende blenders was Inver House Distillers Ltd. tussen 1973 en 1983 eigenaar van Bladnoch, waarna de distilleerderij na twee jaar daarna gesloten te zijn geweest gekocht werd door Arthur Bell & Sons. Bell moderniseerde de distilleerderij en deze werd toen in 1985 overgenomen door de bierbrouwer Guinness, die later als de distilleertak United Distillers genoemd zou worden. U.D. sloot in juni 1993 de Bladnoch distilleerderij, maar het bezoekerscentrum mocht open blijven. Ook besloot U.D. in 1993 de Balmenach, Rosebank en de Pittyvaich distilleerderijen te sluiten. Raymond Armstrong, een aannemer uit Ierland kocht in 1994 de Bladnoch distilleerderij en het daarbij behorende bezoekerscentrum. Hij kocht Bladnoch puur als hobby en wilde het liefst de productie weer opstarten. United Distillers waren het met deze plannen niet eens, daar zij alleen het bezoekerscentrum hadden verkocht en nog eigenaar van de distilleerderij waren. Na onderhandelingen en processen mag Raymond Armstrong nu twee mashes per week produceren en van de distilleerderij een levend museum maken. Deze productie startte weer in het jaar 1998 en Bladnoch heeft hiermee de laagste productie van de distilleerderijen in Schotland. In het stillhouse staat één wash still en één spirit still, die met stoom worden verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine gemaakt. De malt werd voor de sluiting uitsluitend in refill vaten gerijpt. Het water dat zowel voor de productie als voor de koeling gebruikt wordt, haalt men via een pijpleiding vanaf de bovenloop van de rivier de Bladnoch. Sinds begin 2014 is de distilleerderij helaas weer gesloten en wordt er gezocht naar kandidaten voor een overname. Inmiddels is deze gevonden in de persoon van David Prior, een voormalig zakenpartner van Raymond Armstrong.
Proefnotitie
I: Kleur: licht goud. Neus: aroma’s van gemoute gerst en gemaaid gras. Smaak: tonen van citrusfruit, appels en boterkoek. De afdronk is verfrissend en prettig zoet.
II: Kleur: goud. Neus: aroma’s van perendrups en vers gemaaid gras. Smaak: tonen van gerstemout, fruitzuurtjes en gemalen peper. De afdronk is zowel verfrissend als verwarmend.
III: Kleur: roodgoud. Neus: aroma’s van kaneelstokjes, gember en citrusfruit. Smaak: tonen van rozijnen, toffee, popcorn en gember. De lange afdronk is vol en warm.
IV: Kleur: koper. Neus: aroma’s van gepolitoerd eikenhout, honing en wat aardse accenten. Smaak: tonen van zoeteikenhout en zwarte bessen. De verwarmende afdronk is verfijnd zoet en mild kruidig.
V: Kleur: amber. Neus: aroma’s van rode druiven en koffie met melk. Smaak: tonen van café crème, abrikoos en nootmuskaat. De afdronk is lang, vol en verfijnd zoet.Gewijzigd op: 2023-06-30
