-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
NIEUW
Braeval 1998 - PX Sherry Quarter Cask - Rare Casks - Malts of Scotland
- Braeval
- 0.70 liter
- 47.90 %
- 26 yrs
- Streek Speyside
- Leeftijd 26 yrs
- Bottelaar Malts of Scotland
- Botteljaar 2024
- Distilleerjaar 1998
- Soort verpakking koker
- Inhoud 0.70 liter
- Alcohol perc. 47.90 %
Korte beschrijving
Braeval 1998-2024, Rare Cask Range, PX sherry quarter cask MoS24013, 47.9%, 119 flessen.
Uitgebreide informatie
De Braeval distilleerderij is gelegen aan het eind van een doodlopende weg tussen de plaatsen Tamnavulin en Tomintoul. De distilleerderij claimt met zijn ligging op 1995 voet boven de zeespiegel (100 voet hoger dan Dalwhinnie) als zijnde de hoogst gelegen distilleerderij in Schotland. De oude naam Braes of Glenlivet betekent "heuvelrug in de vallei waar de rivier de Livet doorheen stroomt". Dit prachtige en ruige gebied was een van de laatste schuilplaatsen van de dranksmokkelaars met hun illegaal gestookte whisky. De huidige naam Braeval is afkomstig van een boerderij met dezelfde naam. Braes of Glenlivet werd in 1973 gebouwd en in bedrijf gesteld. In 1975 werden er nog twee stills bijgebouwd en in 1978 nog een. Voor die tijd was het een van de modernste distilleerderijen van Schotland. De productie van de distilleerderij zou uitsluitend voor de blends van The Chivas Group gebruikt worden. Zeer opvallend is dat het gehele productieproces op één vloer plaatsvindt, zowel het brouwen als het vergisten en distilleren. Groot voordeel is het, dat er maar één persoon nodig is om het gehele proces onder contrôle te houden. De Braeval distilleerderij (Braes of Glenlivet) heeft nooit eigen warehouses gehad. De new spirit wordt na de distillatie direct naar Keith gebracht om daar in de bounded warehouses van Chivas te rijpen en daarna gebotteld te worden. De vaten die gebruikt worden zijn bourbon, sherry en refill vaten. In de distilleerderij staan vijftien roetsvrijstalen washbacks. De twee wash stills en vier spirit stills worden met stoom verhit. Het water haalt men uit twee bronnen die de namen Preenie en Kate's Well dragen. Het water wordt opgevangen in een meertje en via een pijpleiding naar de distilleerderij gepomt. Het koelwater komt uit een riviertje dat vlak naast de distilleerderij stroomt.
Proefnotitie
Neus: gedroogd fruit, zwarte bessen, boshoning, donkere kersen, honingcake, gebakken appels, geroosterde amandelen. Smaak: gedroogd fruit, een beetje kaneel, donkere kersen, een beetje kardemom, boshoning, gestoofde kersen, gebakken appels, geroosterde amandelen.
Nase: Trockenobst, schwarze Johannisbeeren, Waldhonig, dunkle Kirschen, Honigkuchen, Bratäpfel, gebrannte Mandeln. Geschmack: Trockenobst, etwas Zimt, dunkle Kirschen, etwas Kardamon, Waldhonig, Kirschkompott, Bratäpfel, gebrannte Mandeln.
Nose: Dried fruit, blackcurrants, forest honey, dark cherries, honey cake, baked apples, roasted almonds. Flavour: Dried fruit, a little cinnamon, dark cherries, a little cardamom, forest honey, stewed cherries, baked apples, roasted almonds.Gewijzigd op: 2025-02-27
