-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Bij de jaarlijkse Special Releases van Diageo werd in 2014 deze 35 jaar oude Brora uitgebracht. Het is de inmiddels dertiende editie in die serie. De whisky werd gedistilleerd in 1978 en kreeg zijn rijping op een combinatie van refill Amerikaans en Europees eikenhout. Hij is gebotteld op een vatsterkte van 48.6% en er zijn slechts 2964 flessen beschikbaar. Volgens kenners heeft hij meer verwantschap met de editie van 2012 dan met de meer aardse versie uit 2013. Evengoed blijft dit een schitterend voorbeeld van gebottelde geschiedenis.
Uitgebreide informatie
Het plaatsje Brora gelegen aan de westkust onder Wick is het centrum van de vis- en golfsport. Er staan twee distilleerderijen, nl. Clynelish en Brora. De distilleerderij Brora ligt in de Noordelijke Highlands en de distilleerderijen in dit gebied gelegen, hebben in het algemeen intense aroma's, vaak met een aards, bloemig of kruidig accent. De plaatselijke turf heeft soms een bros karakter, waardoor het zijn eigen gronderigheid makkelijker overdraagt. Dit kan in het verleden hebben bijgedragen aan het ontwikkelen van de lokale smaak. Het water is soms hard, wat een ongewoon karakter aan de whisky verleent en ook de zeelucht speelt een rol in de aroma's. De distilleerderij werd opgericht door de markies van Stafford in 1819, de toenmalige bouwkosten bedroegen 750 Engelse ponden, en door een brouwerijfirma verbouwd in 1890. De distilleerderij werd in 1896 verkocht aan Ainslie & Co, whiskyblenders uit Leith. In 1897 werd de distilleerderij herbouwd en werd tevens de stoommoter geïntroduceerd. In 1967 werd een nieuwe distilleerderij gebouwd die de naam Clynelish kreeg en het water wat wordt gebruikt komt uit de Clynemilton Burn. De oude Brora distilleerderij werd in 1983 definitief gesloten. Brora produceerde de meest geprononceerde whisky met turfsmaak van de Highlands.
Proefnotitie
Kleur: bleek geelgoud. Neus: eerst ingetogen en subtiel met een combinatie van hartige aroma’s van zout, ouderwetse canvastenten en sappige fruitcompote. Vervolgens tonen van waskaarsen en een hint van geurige rook, gevolgd door zoete fruitigheid van rode appels, peren, perendrups en geglazuurde rode bessen. Tevens heeft hij nu accenten van zandgebak en graan. Op het einde komen subtiele tonen van zoete rook, honing, limoenzeste en moutsuiker tevoorschijn. Met een drupje water geeft hij nog tonen van abrikoos, heide en was. Smaak: verrassend levendig en zeer verwarmend, licht olieachtig en zacht zoet met tonen van rijp herfstfruit, zout en lichte rook. Hierna groeit de rokerigheid en krijgt hij tonen van chocoladecake. Met water komt de klassieke Brora naar voren, wasachtig, zoet en pikant. De afdronk is zeer lang en verwarmend, licht drogende tonen van eikenhout met accenten van kaneel, munt en dennenhars worden aangevuld met meer maritieme tonen van zandstrand, ozon en rook.
Tastingnotes Serge Valentin Whiskyfun.com:Brora 35 yo 1978/2014 (48.6%, OB, 2964 bottles) After last year’s 1977, and then the famous ‘big cat’ the 40 yo 1972, this is the brand new Special Release that’ll be available later this year. It doesn’t bear any vintage on the label as far as I can see, but the distillers have confirmed that it’s well 1978, while I’m afraid I’ve only tried two or three 1978s so far, as it’s a very uncommon vintage. Interesting! This baby’s a vatting of refill American and European oak casks, all for the better in my book as the distillery’s very singular character should really shine through despite the old age. Let’s see… Colour: gold. Nose: incredibly soft after the old Ainslie, rather fruitier than earlier releases (pomegranates). Freshly squeezed oranges, then lemon balm. Olivier finds more and more woodruffs, embers, peach skins… It tends to resemble the Ainslie’s more and more, with less oranges and more and more smoke. Takes its time. Dave finds notes of ‘an artist’s studio near the sea’ (linseed oil, paint, old turpentine, sea breeze.) This baby’s rather less earthy, farmy and ‘dirty’ than its older siblings. Mouth: very balanced, elegant… Olivier thinks it’s the most elegant Brora’s he’s tasted (and he’s tasted quite a few.) Starts more coastal than smoky, but the peat’s growing, ala Talisker. An obvious salinity. A little grapefruit. Dave found it tongue cleaning. He also finds linoleum, a bowl of fruits, wet rocks… Finish: of medium length, with notes of dead fire and embers, says Dave. We all find that it’s not a very wild Brora at this point, although we do find more bandages and creosote after twenty minutes. Heavy oil. Comments: some sides really make us think of an old Islay, with this very specific fruitiness. A rather easy Brora, which is just great. SGP:555 - OH 93 – DB 93 – SV 93 points (quite amazingly).Gewijzigd op: 2017-12-27
