-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Voor Islay Barley worden louter ingrediënten gebruikt die van het eiland zelf afkomstig zijn. Voor wat betreft de mout, die was afkomstig van zes boerderijen: Coull, Rockside, Island, Mulindry, Starchmill en Cruach. Het was de oogst van 2011 die werd gedistilleerd. De whisky werd in gebotteld op een sterkte van 50%. Hij is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij Bruichladdich is de meest westelijk gelegen distilleerderij in Schotland. Rijdend langs de zeearm Loch Indaal langs Coal Ila en Bunnahabhain kom je in het dorpje Bruichladdich, waar de gelijknamige distilleerderij staat. Bij helder weer kun je aan de overkant Bowmore zien liggen. De naam Bruichladdich komt uit het Gaelic en betekent "heuvel over de zee". De Bruichladdich distilleerderij werd in 1881 door Barnett Harvey opgericht en in 1886 werd de Bruichladdich Distillery Co. Ltd. opgericht. Het geld hiervoor werd beschikbaar gesteld door zijn neef William Harvey IV. In die tijd was het in twee opzichten een bijzondere onderneming: in plaats van een omgebouwde boerderij werd de distilleerderij volledig nieuw gebouwd en bovendien werd als bouwmateriaal beton gebruikt, toen revolutionair. Na vele sluitingen en overnames werd in 1975 het aantal stills verdubbeld en in 1981 vierde Bruichladdich haar 100 jarig bestaan. Na weer een sluiting in 1995 werd de distilleerderij in 2001 aangekocht door de onafhanklijke bottelaar Murray McDavid . De Bruichladdich Distillers Company werd nu eigendom van 25 aandeelhouders. Onder leiding van master distiller Jim McEwan wordt nu modern gedistilleerd en gerijpt, maar met gebruikmaking van traditionele apparatuur en inzichten. De distilleerderij is praktisch niet veranderd sinds de oprichting, de vloer waar de twee wash stills en de twee spirit stills staan is nog van hout. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine en voor de rijping gebruikt men sherry-, bourbon- en ook refill vaten. Het water dat men gebruikt voor de bereiding van de whisky en ook voor het koelwater komt uit een klein meertje in de heuvels. De malts van Bruichladdich zijn un chill- filtered en wordt uitsluitend op de distilleerderij gebotteld. In 2012 werd Bruichladdich overgenomen door Remy-Cointreau.
Proefnotitie
Kleur: strogeel. Neus: aroma’s van appel, peer, perzik, gedroogde abrikoos, citroen, grapefruit, sinaasappelzeste, eikenhout, pijptabak, vanille, moutsuiker, karamel en zeenevel. Smaak: tonen van groen fruit, appel, peer, kruisbes, perzik, abrikoos, mango, eikenhout, vanille, kokos, citrusschilletjes, gerstemout en ontbijtgranen. In de lange afdronk heeft hij tonen van gedroogde abrikoos, citroen, kiwi, karamel en de zilte zee.
Gewijzigd op: 2022-06-27
