-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Margadale is een van de schuilnamen voor geturfde Bunnahabhain. De derde editie onder het Elements of Islay label werd gedistilleerd in 2004. Voor de botteling in 2019 werden twee bourbon barrels geselecteerd. Dat leverde 734 flessen op met een vatsterkte van 55.2%. Alhoewel hij heel puur en direct is, zorgt zijn leeftijd van vijftien jaar voor meer dan voldoende gelaagdheid.
Uitgebreide informatie
De Bunnahabhain distilleerderij staat in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland en heeft mooi uitzicht op de "Paps of Jura". Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent " Monding van de rivier". De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De eerste new spirit verliet de distilleerderij in het jaar 1882. Een enorme stap voorwaarts voor de Bunnahabhain 12 years old. Deze nieuwe editie is gelanceerd in de zomer van 2010 met een hoger alcoholpercentage tot 46,3% en heeft geen chill-filtering ondergaan en ook geen toegevoegde kleurstoffen. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills. Het zijn betrekkelijk kleine stills en deze worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van marmelade op aangebrande toast, beschuitbollen met boter, gegrilde banaan en ananas krijgen gezelschap van zachte en aardse turfrook. Smaak: romig mondgevoel met tonen van gebrande sinaasappelschilletjes, macadamianoten, rijke fruitigheid van kruisbes en honingmeloen en het gezouten randje van een margarita cocktail. De robuuste tonen van turfrook komen en gaan. De afdronk is fris, met tonen van vurenhout, vanille en appeldiksap.
Gewijzigd op: 2019-07-24
