• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • NIEUW

    Bunnahabhain 2009 - 11 Years Old - Signatory Cask Strength Collection

    • 0.70 liter
    • 67.30 %
    • 11 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 11 yrs
    • Bottelaar Signatory
    • Botteljaar 2020
    • Distilleerjaar 2009
    • Soort verpakking blik
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 67.30 %
    € 94,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Signatory is natuurlijk de bron, maar de botteling van van Wees hadden we eerder in huis. Leuk om deze twee dus eens tegenover elkaar te zetten. De whisky werd gedistilleerd op 17 maart 2009. Deze versie rijpte elf jaar op een zustervat, first-fill sherry butt # 900074. Botteling vond plaats op 15 juni 2020. In totaal 591 met een vatsterkte van 67.3%.

    Uitgebreide informatie

    De Bunnahabhain distilleerderij staat in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland en heeft mooi uitzicht op de "Paps of Jura". Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent " Monding van de rivier". De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De eerste new spirit verliet de distilleerderij in het jaar 1882. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills. Het zijn betrekkelijk kleine stills en deze worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.

    Proefnotitie

    volgt

    Gewijzigd op: 2020-07-22

Producten vergelijkbaar met Bunnahabhain 2009 - 11 Years Old - Signatory Cask Strength Collection - Islay - Signatory