-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Bunnahabhain 2002 - 18 Years Old – Oloroso Sherry Finish - W&M Barrel Selection
- Bunnahabhain
- 0.70 liter
- 54.60 %
- 18 yrs
- Streek Islay
- Leeftijd 18 yrs
- Bottelaar Wilson & Morgan
- Botteljaar 2020
- Distilleerjaar 2002
- Soort verpakking doos
- Inhoud 0.70 liter
- Alcohol perc. 54.60 %
Korte beschrijving
Om onduidelijke redenen was deze botteling aan ons voorbijgegaan. Maar gelukkig dook er nog wat oude voorraad op. Bunna, sherry en Wilson & Morgan, een winnende combinatie in onze ogen. Deze whisky werd gedistilleerd in 2002. Na een eerste rijping op refill hogsheads werd de whisky overgestoken op second-fill oloroso sherry butts. Voor de botteling in 2020 werden er twee geselecteerd, nrs. 3063 en 3064. De vatsterkte bedraagt 54.6% en er werden 511 flessen gebotteld.
Uitgebreide informatie
De Bunnahabhain distilleerderij staat in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland en heeft mooi uitzicht op de "Paps of Jura". Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent " Monding van de rivier". De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De eerste new spirit verliet de distilleerderij in het jaar 1882. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills. Het zijn betrekkelijk kleine stills en deze worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.
Proefnotitie
Kleur: amber. Neus: robuust, fruitig en intense sherry met aroma’s van abrikozen, kersen en rood fruit, vervolgens nootachtiger met aroma’s van geroosterde granen en koffie. Smaak: dezelfde ontwikkeling als in de neus. Na een zoet en fruitig begin wordt hij droger en nootachtiger met tonen van specerijen, peper en leer. In de lange en krachtige afdronk wordt hij kruidiger met accenten van gerookt vlees en hints van rubber.
Gewijzigd op: 2025-03-19
