-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Bunnahabhain - Turas Math No. 1 - Westering Home Collection 2025
- Bunnahabhain
- 0.70 liter
- 55.90 %
- 15 yrs
- Streek Islay
- Leeftijd 15 yrs
- Bottelaar Distilleerderij zelf
- Botteljaar 2025
- Distilleerjaar 2008
- Soort verpakking koker
- Inhoud 0.70 liter
- Alcohol perc. 55.90 %
Korte beschrijving
Met Turas Math brengt Bunnahabhain het eerste deel van een serie die drie jaar gaat duren. Turas Math betekent “begin de reis”. In dit geval betekent dat de fijnste Schotse mout, mineraalrijk water uit de Margadale bron en geselecteerde vaten uit de wijnregio’s Jerez en Veneto. Door de rijping in de warehouses wordt onder invloed van zeelucht, tijd en traditie het resultaat gevormd. De spirit vloeide in 2008 uit de ketel. Een deel rijpte vijftien jaar op manzanilla sherryvaten, een ander deel eerst tien jaar op refill vaten en daarna vijf jaar op amarone wijnvaten. Master blender Julieann Fernandez smeedde een combinatie met diepgang, contrast en elegantie. De whisky werd gebotteld op een sterkte van 55.9%, zonder koude filtering en zonder bijkleuring.
Uitgebreide informatie
De Bunnahabhain distilleerderij staat in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland en heeft mooi uitzicht op de "Paps of Jura". Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent " Monding van de rivier". De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De eerste new spirit verliet de distilleerderij in het jaar 1882. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills. Het zijn betrekkelijk kleine stills en deze worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.
Proefnotitie
Kleur: donker goud. Neus: uitbundige aroma’s van zwarte kersen, pruimen, bramen, kruidnagel en geroosterde noten. Smaak: tonen van kaneel broodjes, strooptoffee, hazelnoot, gedroogde vijgen en fijne kruiden. De afdronk heeft lang aanhoudende tonen van verwarmende specerijen en hints van zeenevel.
Gewijzigd op: 2025-05-19
