-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Altijd leuk om een closed distillery te proeven, zeker als het zo’n bijzondere is als deze. The Grainman bottelde hem nadat de whisky drie verschillende vaten had gezien. Na distillatie in 1990 begon hij zijn rijping op een bourbonvat. Later werd hij overgestoken op een sherryvat en nog weer later voor het laatste gedeelte op een portvat (nummer 55). Het leverde een rijke en opvallend stevige grain whisky op. In maart 2019 zijn er 216 flessen gebottels met een cask strength van 48.3%.
Uitgebreide informatie
Cambus is genoemd naar de gelijknamige plaats, vlakbij Alloa en ten zuiden van Tullibody in het graafschap Clackmannanshire. Het ligt op de plek waar de rivieren Devon en Forth samenvloeien. Het oprichtingsjaar is niet geheel duidelijk. Als jaartallen worden 1806, 1813 en 1836 genoemd. De laatste is het meest waarschijnlijk, al werd er voor die tijd al whisky in Cambus gedistilleerd. In ieder geval was John Mowbray de man die de distilleerderij onder de nam Cambus bekend maakte. In 1877 droeg hij de eigendom over aan de Distillers Company, het bedrijf dat later opging in UDV en uiteindelijk Diageo werd. Voor het ontstaan van Diageo echter werd de distilleerderij in 1993 gesloten. Hetzelfde lot dat die andere kleine grain distillery van UDV, Caledonian, reeds vijf jaar eerder beschoren was.
Proefnotitie
Kleur: licht amber. Neus: aroma’s van karamel, donkere vanille, melkchocolade en lychee. Smaak: tonen van speculaaskruiden, bittere chocolade, koffie met room en stevig eikenhout. De afdronk is opvallend lang en krachtig met tonen van donkere kruiden.
Gewijzigd op: 2019-12-07
