• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Caol Ila 2008 - 12 Years Old - Cask Strength - The Ultimate

    • 0.70 liter
    • 57.30 %
    • 12 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 12 yrs
    • Bottelaar The Ultimate Whisky Company
    • Botteljaar 2021
    • Distilleerjaar 2008
    • Soort verpakking 1 fles
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 57.30 %
    € 77,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Na een aantal botteling uit de vintage 2009 keert The Ultimate terug naar 2008. Die vintage werd al eerder gebotteld, maar deze komt uit een andere distillatieronde. De spirit vloeide op 10 oktober 2008 uit de ketel. Zijn rijping kreeg hij op hogshead #318598. Met een leeftijd van twaalf jaar werd hij gebotteld op 26 maart 2021. Dit leverde 322 flessen met een vatsterkte van 57.3% op.

    Uitgebreide informatie

    Caol Ila staat goed verborgen in een inham vlakbij Port Askaig op het whiskyeiland Islay. Per boot aangekomen in Port Askaig volgt men de A846. Niet ver rijdend ziet men een bord aan de linkerkant van de weg, dat de weg wijst naar het dorpje Coal Ila. Dit dorpje bestaat uit huisjes, gebouwd door de oprichter van Coal Ila, voor de weknemers van de distilleerderij in het jaar 1846. Caol Ila, uitgesproken als kool iela komt uit het Gaelic en betekent Sound of Islay. Het is de naam van het water tussen de eilanden Jura en Islay. Vanuit het Stillhouse met zijn grote ramen is het uitzicht over de baai adembenemend. Na sluitingen en overname werd de distilleerderij in 1970, op het warehouse na, geheel afgebroken en in een aantal jaren weer opgebouwd. In 1974 werd de nieuwe Caol Ila in gebruik genomen, met stills in dezelfde vorm als voorheen, maar alles nu moderner aangedreven en het productieproces is makkelijker te controleren. In de distilleerderij staan nu drie wash stills en drie spirit stills, die met stoom worden verwarmd. De acht washbacks zijn van larikshout. Het rijpen van de new spirit gebeurt bijna uitsluitend op refill vaten. Er liggen ook wel nieuwe sherryvaten in het warehouse. Het brouwwater komt uit een meertje Loch nam Ban geheten. Het meertje wordt gevoed door regenwater en gaat via een pijpleiding naar de distilleerderij.

    Gewijzigd op: 2021-08-19

Producten vergelijkbaar met Caol Ila 2008 - 12 Years Old - Cask Strength - The Ultimate - Islay - The Ultimate Whisky Company