• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Caol Ila 2009 - 11 Years Old - The Maltman

    • 0.70 liter
    • 54.40 %
    • 11 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 11 yrs
    • Bottelaar Meadowside Blending Co. LTD.
    • Botteljaar 2021
    • Distilleerjaar 2009
    • Soort verpakking koker
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 54.40 %
    € 129,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Aan de kleur zou je het niet zeggen, maar deze Caol Ila komt echt van een sherryvat. Het was dan ook fino sherry. Gelukkig is de invloed op de smaak wel duidelijk aanwezig. De whisky werd gedistilleerd in december 2009. Het sherry butt waar hij elf jaar op rijpte had nummer 322933. In maart 2021 werden er 493 flessen gebotteld met een cask strength van 54.4%.

    Uitgebreide informatie

    Caol Ila staat goed verborgen in een inham vlakbij Port Askaig op het whiskyeiland Islay. Per boot aangekomen in Port Askaig volgt men de A846. Niet ver rijdend ziet men een bord aan de linkerkant van de weg, dat de weg wijst naar het dorpje Coal Ila. Dit dorpje bestaat uit huisjes, gebouwd door de oprichter van Coal Ila, voor de weknemers van de distilleerderij in het jaar 1846. Caol Ila, uitgesproken als "kool iela" komt uit het Gaelic en betekent "Sound of Islay". Het is de naam van het water tussen de eilanden Jura en Islay. Vanuit het Stillhouse met zijn grote ramen is het uitzicht over de baai adembenemend. Na sluitingen en overname's werd de distilleerderij in 1970, op het warehouse na, geheel afgebroken en in een aantal jaren weer opgebouwd. In 1974 werd de nieuwe Caol Ila in gebruik genomen, met stills in dezelfde vorm als voorheen, maar alles nu moderner aangedreven en het productieproces is makkelijker te controleren. In de distilleerderij staan nu drie wash stills en drie spirit stills, die met stoom worden verwarmd. De acht washbacks zijn van larikshout. Het rijpen van de new spirit gebeurt bijna uitsluitend op refill vaten. Er liggen ook wel nieuwe sherryvaten in het warehouse. Het brouwwater komt uit een meertje Loch nam Ban geheten. Het meertje wordt gevoed door regenwater en gaat via een pijpleiding naar de distilleerderij.

    Proefnotitie

    Kleur: strogeel. Neus: zeer maritiem met aroma’s van zoete granen en turfrook. Smaak: verwarmend met tonen van roomboter, zeezout, gerookt vlees en zoute drop. De afdronk is lang en romig met tonen van butterscotch, turfrook en zeewier.

    Gewijzigd op: 2021-07-24

Producten vergelijkbaar met Caol Ila 2009 - 11 Years Old - The Maltman - Islay - Meadowside Blending Co. LTD.