• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • AANBIEDING

    Chichibu - Ichiro’s Malt & Grain - Limited Edition

    • 0.70 liter
    • 48.50 %
    • 10 yrs
    • Streek Blend
    • Leeftijd 10 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 48.50 %
    € 119,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Naast de standaardversie van deze world blend, is er nu ook een limited edtion. Hij verschilt zowel qua samenstelling als de leeftijden van de gebruikte whisy’s. Alle whisky’s zijn minstens tien jaar oud en sommige zelfs tussen de twintig en veertig jaar. De verhouding tussen malt- en grain whisky ligt op 70/30. De whisky is gebooteld op een high strength van 48.5%. Hij is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.

    Uitgebreide informatie

    De Chichibu distilleerderij is gelegen in de gelijknamige gemeente in de Saitama prefectuur, zo’n 100 km ten noordwesten van Tokyo. Hij ligt vlakbij de inmiddels gesloten Hanyu distilleerderij. De sluiting van Hanyu in 2004 was ook de directe aanleiding voor de oprichting van Chichibu. Ichiro Akuto is de kleinzoon van de oprichter van Hanyu. Na een carrière bij Suntory raakte hij betrokken bij het familiebedrijf waartoe Hanyu behoorde. De zaken gingen echter slecht en sluiting en verkoop werden onvermijdelijk. De voorraden werden echter niet meeverkocht, de nieuwe eigenaar had hier geen belangstelling voor. Bij Akuto begon direct het idee voor een nieuwe distilleerderij te rijpen en met hulp van investeerders Venture Whisky (de eigenaar van Chichibu) kon de distilleerderij in februari 2008 van start. Voor in 2011 de eerste single malt op de markt verscheen, werden onder het Two Distillery label blends met de oude Hanyu voorraden op de markt gebracht. De distilleerderij heeft een mash tun, washbacks van Japans Mizunara eiken en een paar koperen pot stills. Deze werden vervaardigd door het Schotse Forsyths of Elgin. Chichibu is gebouwd op een kleine heuvel, een half uur rijden van het centrum van de stad. Het klimaat hier kent hete en vochtige zomers en zeer koude winters. Dit zou een gunstig effect hebben op de rijping, de whisky’s van Chichibu zijn ondanks hun jonge leeftijd heerlijk fruitig en uitstekend in balans. Alhoewel men bij Chichibu zoveel als mogelijk werkt in de Schotse traditie, de staf gaat jaarlijks op studiereis naar Schotland, probeert men wel het Japanse karakter van de whisky tot uiting te brengen. Ingegeven door de uniek lokale omstandigheden wordt er steeds meer gebruik gemaakt van in Saitama gekweekt gerst en experimenteert men volop met allerlei soorten vaten.

    Proefnotitie

    Kleur: goud. Neus: aroma’s van appeltaart, zoete mais, witte peper en honing. Smaak: tonen vanfruit, toffee, vanille en karamel. In de verwarmende afdronk heeft hij tonen van mout en herfstbos.

    Gewijzigd op: 2023-12-29

Producten vergelijkbaar met Chichibu - Ichiro’s Malt & Grain - Limited Edition - Blend - Distilleerderij zelf