-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De legendarische punk- en whiskybar in Chicago bestaat inmiddels vijfentwintig jaar. Daarom besloten eigenaar Mike Miller en John Glaser dat het tijd was voor een opvolger van de jubileumeditie uit 2013. Een deel van die blend werd destijds niet gebotteld, maar rijpte gestadig verder. Voor de 25th Anniversary Edition werd deze whisky verder geblend met verschillende maltwhisky’s die rijpten op sherryvaten van Amerikaans eikenhout. In totaal zijn er wereldwijd 8520 flessen met een sterkte van 46% beschikbaar.
Uitgebreide informatie
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, die de kunst verstaat om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij wordt dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glasers interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren die whisky kan bieden. Vooral de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent voor hem niet dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar dat hij zich maximaal ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art- a platform for creativity”.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van gedroogd fruit, oosterse specerijen en lichte sherryinvloeden. Smaak: zacht en rijk met een complexe zoetheid en tonen van vanille en specerijen. De afdronk is romig met tonen van vers groen fruit.
Gewijzigd op: 2022-01-25
