Compass Box

Compass Box (46.00 %)

Delilah's - XXV - Blended Scotch Whisky - Compass Box

Streek Blend
Bottelaar Compass Box
Botteljaar 2018
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 112,95
Bestel Bewaar

De legendarische punk- en whiskybar in Chicago bestaat inmiddels vijfentwintig jaar. Daarom besloten eigenaar Mike Miller en John Glaser dat het tijd was voor een opvolger van de jubileumeditie uit 2013. Een deel van die blend werd destijds niet gebotteld, maar rijpte gestadig verder. Voor de 25th Anniversary Edition werd deze whisky verder geblend met verschillende maltwhisky’s die rijpten op sherryvaten van Amerikaans eikenhout. In totaal zijn er wereldwijd 8520 flessen met een sterkte van 46% beschikbaar.

Uitgebreide informatie

John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, die de kunst verstaat om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij wordt dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glasers interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren die whisky kan bieden. Vooral de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent voor hem niet dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar dat hij zich maximaal ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art- a platform for creativity”.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: aroma’s van gedroogd fruit, oosterse specerijen en lichte sherryinvloeden. Smaak: zacht en rijk met een complexe zoetheid en tonen van vanille en specerijen. De afdronk is romoig met tonen van vers groen fruit.

 

Gewijzigd op: 2018-08-21

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.