-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Arcana is een limited edition om het vierde lustrum van Compass Box te vieren. Nog niet alle details zijn bekend, maar een aantal dingen is toch al wel duidelijk. Een deel van de whisky komt van distilleerderijen die nog niet eerder voor Peat Monster werden gebruikt. Het gaat om Talisker, Ardbeg en Miltonduff. Bovendien kreeg de whisky een extra rijping op een drietal second-fill vaten met cask ends van zwaar getoast Frans eikenhout. Bij die tweede rijping bleken twee vaten de whisky romiger en kruidiger te maken, terwijl het derde vat voor meer fruitigheid en tonen van chocolade zorgde. De whisky is gebotteld op een sterkte van 46%, un-chillfiltered en uncoloured.
Uitgebreide informatie
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, die de kunst verstaat om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij wordt dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glasers interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren die whisky kan bieden. Vooral de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent voor hem niet dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar dat hij zich maximaal ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art- a platform for creativity”.
Proefnotitie
The majority of the recipe comprises waxy and delicately smoky malt whisky from the Talisker distillery, while small amounts of malt whisky from the Ardbeg and Miltonduff distilleries lend flavors of tarry peat and a charming fruitiness, respectively. Peat Monster Arcana has a more oak frame than The Peat Monster, with a subtler smokiness. (Compass Box)
Gewijzigd op: 2021-12-04
