-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Met de naam Menagerie verwijst Compass Box naar een oude betekenis van dit woord. De menagerie was de voorloper van de huidige dierentuin en ontstond in het Frankrijk van de zeventiende eeuw. Met deze whisky wil Compass Box het begrip “vlezigheid” in whisky gestalte geven. Het zal dus niet verbazen dat Mortlach een belangrijke component is in deze blend. De volledige samenstelling vind je bij de uitgebreide informatie. In januari 2021 zijn er 7.741 flessen op een sterkte van 46% gebotteld De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur. De blend werd samengesteld door whiskymaker James Saxon.
Uitgebreide informatie
Samenstelling: 42.7% Mortlach van recharred barrel (witte chocolade, citroenschilletjes, ingevet leer), 5.4% Laphroaig van recharred hogshead (barbecue, oliën, natte aarde), 13.1% Glen Elgin van recharred barrel (waskaars, papaja, vanille), 5% Glen Elgin van refill sherry butt (wijn, kruidnagel, leer), 14.6% Deanston van refill hogshead(groene appel, hazelnoot, salami), 2.5% Deanston van refill sherry butt (vruchtencake, mout, vlees) en 16.7% van Compass Box’s Highland Malt Blend (gemberkoek, rode appel, getoast eikenhout). Deze “standaardblend” bestaat uit 60% Clynelish, 20% Dailuaine en 20% Teaninich, gerijpt op medium en zwaar getoaste hybride vaten van Frans eikenhout.
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, die de kunst verstaat om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij wordt dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glasers interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren die whisky kan bieden. Vooral de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent voor hem niet dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar dat hij zich maximaal ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art- a platform for creativity”.Proefnotitie
Menagerie boasts a complex aroma of baking spices, leather, tar and musky fruits. The palate is engagingly lush with even more fruit, while oily smoke and forest floor notes linger in the finish. (Compass Box)
Gewijzigd op: 2023-06-17
