-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Met Orchard House voegt Compass Box een nieuwe whisky toe aan het kernassortiment. Zoals de naam al doet vermoeden is fruitigheid de kern van deze whisky. Wat hem extra bijzonder maakt is het feit dat een groot deel als new make spirit door Compass Box werd aangeschaft en rijpte op eigen vaten. De samenstelling is als volgt: 39% Linkwood, 29% Clynelish en 20% Benrinnes, alle van first-fill bourbon barrel, 8% van een niet nader genoemde distilleerderij in de buurt van het dorp Aberlour rijpte op oloroso sherry butt, 2% Caol Ila van first-fill bourbon barrel en 2% van de eigen standaard Highland Malt Blend. De whisky is gebotteld op een sterkte van 46% en werd zoals gebruikelijk niet bijgekleurd en niet koud gefilterd.
Uitgebreide informatie
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, die de kunst verstaat om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij wordt dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glasers interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren die whisky kan bieden. Vooral de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent voor hem niet dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar dat hij zich maximaal ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art- a platform for creativity”.
Proefnotitie
Kleur: licht goud. Neus: aroma’s van appels, peren, ananas, citroen, limoenzeste en Earl Grey thee. Smaak: tonen van gerstemout, gember, honing, bosaardbei, vanille en shortbread.
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 86 punten:
Compass Box 'Orchard House' (46%, Compass Box, blended malt, 2021) Four stars Some Benrinnes-Linkwood-and-Clynelish-driven juice (the Elixir folks would approve), that should be westerly fruity indeed. Colour: straw. Nose: a fruity malt with a stronger backbone than usual (flints, wax, tiny touches of smoke), with apples, gooseberries, green pears, plums and just a touch of pre-Brexit Middle-European eau-de-vie (Zwetschke and compadres). Mouth: it is coherent, even tarter now, very fruity, a little 'green' indeed, with granny smith, kiwi, apples, greengages… You wouldn't claim you do detect the individual components, but I believe we've tried some Benrinnes, some Linkwoods or some (young) Clynelishes that were like this. That is to say very good. Finish: medium, fruity, with a grassier coating, as usual. Maltier aftertaste. Comments: not a fruit bomb, but indeed you would imagine you're wandering throughout an orchard after a good summer rain (as the sun came). SGP:551 - 86 points.Gewijzigd op: 2023-08-17
