-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De winnaar van The Circle competitie in 2019 was Mannie Monaghan. Aangezien hij aan synesthesie (de vermenging van zintuigelijke waarnemingen) lijdt, wilde hij een whisky maken met een smaak die voor hem zijn favoriete kleur had, koraalrood. In samenwerking met whisky maker James Saxon is Release No. 2 het resultaat. De whisky heeft de volgende samenstelling: 50.4% Glen Elgin van recharred barrels van Amerikaans eikenhout, 17.3% Speyburn van refill hogshead, 13.5% Teaninich van first-fill sherry butt, 2.3% Linkwood van een refill pucheon en 14.3% van een parcel blended Scotch van first-fill sherry butt. In februari 2022 werden er 3.113 flessen gebotteld. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, die de kunst verstaat om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij wordt dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glasers interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren die whisky kan bieden. Vooral de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent voor hem niet dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar dat hij zich maximaal ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art- a platform for creativity”.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van ananas en gestoofde perzik. Smaak: tonen van vanille, honing en in cognac gewelde rozijnen.
Gewijzigd op: 2022-10-07
