• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Dalwhinnie - 30 years Old - Special Release 2019

    • 0.70 liter
    • 54.70 %
    • 30 yrs
    • Streek Highlands
    • Leeftijd 30 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2019
    • Soort verpakking koker
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 54.70 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    De oudste whisky bij de Special Release 2019 is deeze dertg jaar oude Dalwhinnie. Het is ook een van de oudste Dalwhinnies ooit gebotteld. De whisky rijpte op een combinatie van hogsheads en butts. Er werden 7586 flessen gebotteld met een vatsterkte van 54.7%.

    Uitgebreide informatie

    De Dalwhinnie distilleerderij staat vlak aan de A9, tussen Pitlochry en Aviemore. Het is de koudste en hoogst gelegen distilleerderij van Schotland, nl. 326 meter boven de zeespiegel. Dalwhinnie komt uit het Gaelic en betekent "Dail-coinneeamh" ,ofwel ontmoetingsplaats. Door de centrale ligging was het een rustplaats voor veehandelaren. De distilleerderij werd opgericht in 1897 en de oprichters gaven hem de naam Strathspey. In 1898 startte men de productie, maar hetzelfde jaar ging de Sprathspey Distillery Co Ltd. failliet. A.P. Blyth kocht in het najaar de failliete inboedel en veranderde de naam in Dalwhinnie. In 1934 verwoestte een brand een groot deel van de distilleerderij en de productie werd hierdoor voor drie jaar stopgezet. Ook tijdens de oorlogsjaren sloot men door een gebrek aan gerst de poorten. In het jaar 1947 startte de distilleerderij de productie weer. Dalwhinnie heeft in de meer dan 100 jaar van haar bestaan weinig veranderingen ondergaan. In het stillhouse staat één wash still en één spirit still die met stoom verwarmd worden. De zes washbacks zijn van larikshout gemaakt en rijping vindt op bourbonvaten plaats. Er worden hier geen koperen condensors gebruikt om de alcoholdampen te laten neerslaan, maar ouderwetse zogeheten "orms". Het water komt uit een meer zo'n zes km. verderop "Allt an t’s-Liuc” geheten dat gevoed wordt door sneeuw en bronwater. Bij Dalwhinnie spreekt men over "The Gentle Spirit" als men het over de malt heeft.

    Proefnotitie

    Kleur: oud goud. Neus: Rozijn en leerachtige tonen in het begin maken al snel ruimte voor vers gepolijt eiken en licht gekruide gebakken appels. Lichte mint en hooi maken er een mooi geheel van. Smaak: in het begin vooral zoetig en bloemig met een wasachtige textuur. Gevolgd door gebakken appels en peren met lichte citrustonen. De finish is een complexiteit aan smaken die elkaar opvolgen, echt een whisky om even goed voor te gaan zitten

    Gewijzigd op: 2020-10-22

Producten vergelijkbaar met Dalwhinnie - 30 years Old - Special Release 2019 - Highlands - Distilleerderij zelf