Dumbarton

Dumbarton (25 yrs / 55.50 %)

Dumbarton 1992 - 25 Years Old - The Grainman

Streek Grain
Leeftijd 25
Bottelaar Meadowside Blending Co. LTD.
Botteljaar 2018
Distilleerjaar 1992
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Dumbarton wordt niet vaak gebotteld en dit is zelfs de eerste uit 1992. Het is dus nogal bijzonder dat vader en zoon Hart de hand wisten te leggen op dit vat van deze gesloten distilleerderij. De whisky werd gedistilleerd in april 1992 en rijpte vervolgens 25 jaar op bourbon hogshead # 30012. Bij botteling in januari 2018 bevatte dit vat nog 293 flessen met een cask strength van 55.5%. Een traktatie voor de liefhebbers van grain whisky en een fijne toevoeging voor de verzamelaars.

Uitgebreide informatie

Nadat de Canadese distillateur Hiram Walker in 1936 het Schotse George Ballantine & Sons Ltd. had overgenomen, bouwden ze in 1938 aan de rivier de Leven een grote distilleerderij. Als plek, en als naam, werd gekozen voor Dumbarton, ten westen van Glasgow. Op de plaats van de distilleerderij was daarvoor de scheepswerf Archibald McMillan gevestigd. Dumbarton was in productie van 1938 tot en met 2002, vanaf dat jaar ging hij in de mottenballen. Deze grote grain distillery onttrok zijn water voor de productie aan Loch Lomond en er werd gedistilleerd met een Coffey still. Overigens werd op het terrein van Dumbarton ook de Lowland malt Inverleven gedistilleerd. Inverleven was van 1938 tot en met 1991 in bedrijf. Na diverse fusies en overnames ging Hiram Walker uiteindelijk in 2005 op in de Franse gigant Pernod-Ricard. Zeer kort daarna werd besloten tot afbraak van de distilleerderij, slechts de markante toren bleef bewaard. Het warehouse ten oosten van Dumbarton en de bottellijn ten noordwesten van het stadje zijn nog steeds in gebruik. Ten tijde van de productie had het terrein van Dumbarton een zeer bijzondere bewaking, de uit honderd ganzen bestaande “The Scotch Watch”.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: aroma’s van digestiefbiscuits, vanille en toffee. Smaak: mooi vol van smaak, met tonen van marsepein, romige vanillevla en een accent van peper. De afdronk is lang en zacht met tonen van sappig zomerfruit.

 

Gewijzigd op: 2018-09-27

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.