-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Een gesloten distilleerderij waarvan maar relatief weinig bottelingen zijn, dat is natuurlijk een prettig gegeven. Jop Boer van 3006 Whisky wist een fijn vat op de kop te tikken en bottelde dat onlangs. Het betreft een refill bourbon barrel met nummer 25028. Dit vat werd gevuld op 18 maart 1987. Botteling volgde, na 31 jaar rustig rijpen, op 21 februari 2019. Het vat gaf nog 139 flessen prijs met een vatsterkte van 53.4%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
Nadat de Canadese distillateur Hiram Walker in 1936 het Schotse George Ballantine & Sons Ltd. had overgenomen, bouwden ze in 1938 aan de rivier de Leven een grote distilleerderij. Als plek, en als naam, werd gekozen voor Dumbarton, ten westen van Glasgow. Op de plaats van de distilleerderij was daarvoor de scheepswerf Archibald McMillan gevestigd. Dumbarton was in productie van 1938 tot en met 2002, vanaf dat jaar ging hij in de mottenballen. Deze grote grain distillery onttrok zijn water voor de productie aan Loch Lomond en er werd gedistilleerd met een Coffey still. Overigens werd op het terrein van Dumbarton ook de Lowland malt Inverleven gedistilleerd. Inverleven was van 1938 tot en met 1991 in bedrijf. Na diverse fusies en overnames ging Hiram Walker uiteindelijk in 2005 op in de Franse gigant Pernod-Ricard. Zeer kort daarna werd besloten tot afbraak van de distilleerderij, slechts de markante toren bleef bewaard. Het warehouse ten oosten van Dumbarton en de bottellijn ten noordwesten van het stadje zijn nog steeds in gebruik. Ten tijde van de productie had het terrein van Dumbarton een zeer bijzondere bewaking, de uit honderd ganzen bestaande “The Scotch Watch”.
Proefnotitie
volgt
Gewijzigd op: 2019-06-03
