Edradour

Edradour (9 yrs / 59.00 %)

Edradour 2010 - 9 Years Old - Cask Strength - The Ultimate

Streek Highlands
Leeftijd 9
Bottelaar The Ultimate Whisky Company
Botteljaar 2020
Distilleerjaar 2010
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

De gehoopte reeks bottelingen van de 2009 vintage werden er slechts twee. Hopelijk wordt de lijst van deze nieuwe 2010 langer. De whisky werd gedistilleerd op 17 november 2010. Vervolgens rijpte hij negen jaar op first fill sherry butt # 389. Deze eerste botteling werd gedaan op 8 januari 2020. Er werden 644 flessen gevuld met een vatsterkte van 59%.

Uitgebreide informatie

De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze moutten zelf hun eigen gerst en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is in al die jaren nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Er staan één wash still en één spirit still en een kleine open mash tun en twee kleine washbacks. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook "The Hand Made Malt" genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour Burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.

Proefnotitie

Kleur: mahonie. Neus: zeer intense sherryinvloeden door aroma’s van gedroogde dadels en vijgen, pruimen, bosbes, chocolade en noten. Smaak: krachtig vervolg op de neus met tonen van gedroogd fruit, kersen, vanille en aardse kruidigheid. De afdronk is lang en vol zoet met aanhoudende tonen van gedroogd fruit en wat licht drogend eikenhout.

 

Gewijzigd op: 2020-04-02

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.