-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De Ibisco karaffen van Edradour zijn vooral populair door de sherrymonsters die we het vaakst zien. Maar die met op bourbonvat gerijpte whisky zijn minstens zo indrukwekkend en laten een heel andere kant van de distilleerderij zien. Deze tien jaar oude is er weer een prachtig voorbeeld van, fris, krachtig en heerlijk zoet fruitig. Voor deze botteling werden zeven vaten geselecteerd, nrs. 223, 224, 225, 227, 228, 229 en 230. Dat leidde tot 1677 flessen met een vatsterkte van 58.9%. De jongste spirit in de vatting werd gedistilleerd op 21 april 2012. Botteling vond plaats op 29 september 2022.
Uitgebreide informatie
De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze moutten zelf hun eigen gerst en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is in al die jaren nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Er staan één wash still en één spirit still en een kleine open mash tun en twee kleine washbacks. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook "The Hand Made Malt" genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour Burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van vanille, karamel, appels, perzik, noten, licht eikenhout en wat florale accenten. Smaak: fris en krachtig met tonen van appels, pruimen, vanille, gerstemout, boterbabbelaars, zacht eikenhout en fijne kruiden. De afdronk is lang en verfijnd zoet met tonen van vanille, zoet fruit en wat peperige kruiden.
Gewijzigd op: 2023-06-22
