-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Het tempo van wisseling van vintage lijkt steeds hoger komen te liggen. Maar dat is natuurlijk schijn, want de whisky blijft tien jaar oud. Deze vaste waarde in de Un-Chillfiltered Collection blijft een heerlijke whisky, Vol en rijk met een heerlijk uitgesproken sherrykarakter. De whisky werd gedistilleerd in juni 2013. Zijn rijping kreeg hij op first-fill oloroso sherry butts. Botteling vond plaats in november 2022. Hiervoor werden vier vaten geselecteerd: nrs. 281, 282, 283 en 284.
Uitgebreide informatie
De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze moutten zelf hun eigen gerst en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is in al die jaren nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Er staan één wash still en één spirit still en een kleine open mash tun en twee kleine washbacks. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook "The Hand Made Malt" genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour Burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.
Proefnotitie
Kleur: donker amber. Neus: aroma's van rozijnen, gedroogde abrikozen en dadels, rode appels, gerstemout, kaneel, zoethout en kruidnagel. Smaak: vol en rijk met tonen van honing, gekonfijte sinaasappel en chocolade. De afdronk is lang met rijke zoete kruidigheid.
Gewijzigd op: 2024-03-09
