-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
NIEUW
Korte beschrijving
Batch 4 van deze sherrykanjer volgt het inmiddels bekende recept. Dus twaalf jaar rijping op first- en second-fill oloroso sherry butts en botteling op vatsterkte. Die kwam ditmaal opnieuw uit op 58.6%. In totaal werden er 5.095 flessen gebotteld. Al blijft het jammer dat dit niet meer in die prachtige Ibisco decanters gebeurt.
Uitgebreide informatie
De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze moutten zelf hun eigen gerst en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is in al die jaren nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Er staan één wash still en één spirit still en een kleine open mash tun en twee kleine washbacks. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook "The Hand Made Malt" genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour Burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.
Proefnotitie
Kleur: mahonie. Neus: rijk en complex met aroma’s van rozijnen, gedroogde dadels en vijgen, donkere chocolade, toffee, noten en kruidig eikenhout. Smaak: vol en weelderig met tonen van gedroogd fruit, karamel, honing, vanille, kaneel, kruidnagel en eikenhout. De afdronk is lang en prettig zoet met tonen van donkere chocolade, gedroogd fruit en verwarmende kruidigheid.
Gewijzigd op: 2024-08-26
