-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
AANBIEDING
Korte beschrijving
De tien jaar oude Edradour onderging de afgelopen jaren een aantal veranderingen. Zo werd het aandeel sherryvaten flink uitgebreid, tot inmiddels zelfs 100%. Ook waren er diverse rotaties die intens donker van kleur waren. Dat kwam door vooral de actiefste vaten te gebruiken. Inmiddels is de sherryinvloed weer wat beheerster. De nieuwste verandering is wel een erg goede, het alcoholpercentage is verhoogt naar 43%. Het zorgt voor meer intensiteit en een langere afdronk. Echt een hele verbetering.
Uitgebreide informatie
De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze moutten zelf hun eigen gerst en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is in al die jaren nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Er staan één wash still en één spirit still en een kleine open mash tun en twee kleine washbacks. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook "The Hand Made Malt" genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour Burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.
Proefnotitie
Kleur: amber. Neus: aroma’s van gedroogd fruit, oloroso sherry en amandelen. Smaak: tonen van kruidige Christmas cake, gouden siroop, honing en amandelen. De afdronk is zacht en verwarmend met tonen van zoete specerijen en fijn eikenhout.
Gewijzigd op: 2025-06-06
