Ezra Brooks

Ezra Brooks (7 yrs / 58.50 %)

Old Ezra - 7 Years Old - Barrel Strength

Streek Kentucky
Leeftijd 7
Bottelaar
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.75
€ 32,95
Bestel Bewaar

Het merk Ezra Brooks bestaat al lang, maar deze variant werd pas in 2018 geïntroduceerd. Gebotteld op een sterkte van 58.5% heeft hij een uitstekende balans tussen de kracht en de smaakondersteuning van de alcohol. De fijne kruidigheid van de rogge uit de mash bill zorgt voor extra diepgang en complexiteit. Op termijn gaat de whiskey uit de in 2018 geopende eigen distlleerderij komen. Tot dat moment is het een sourced bourbon die door vermoedelijk Heaven Hill wordt gedistilleerd. Deze bourbon biedt ongelooflijk veel waar voor zijn geld.

Uitgebreide informatie

Ezra Brooks is een merk dat in de jaren vijftig op de markt kwam. Na diverse wisselingen van eigenaar kwam het in 1993 in bezit van de David Sherman Corporation, de voorganger van het huidige Luxco. Tegenwoordig wordt de bourbon gedistilleerd door de Heaven Hill distilleerderij in Louisville, Kentucky, maar oorspronkelijk was dat bij de Medley Distillery in Owensboro, Kentucky. Deze distilleerderij werd door de familie Medley opgericht in 1901 en vestigde een stevige reputatie voor het distilleren van bourbons van hoge kwaliteit voor een redelijke prijs. Ezra Brooks werd uiteindelijk hun succesvolste merk. De geschiedenis van de Medley’s als distillateurs gaat echter veel verder terug. In 1789 begon de eerste Medley met distilleren er is sinds 1812 altijd een distilleerderij geweest die door een familielid werd gerund, zeven generaties inmiddels. Ezra Brooks is een sour mash bourbon die uit een mash bill van 78% mais, 12% gemoute gerst en 10% rogge wordt gedistilleerd. De spirit wordt gerijpt op vaten met een zeer zware char. In 2018 werd in Bardstown, Kentucky een nieuwe distilleerderij geopend, Lux Row Distillers. De naam is afgeleid van een opvallende rij bomen op het historische perceel. Op termijn zullen zowel Ezra Brooks als de andere merken van Luxco (Rebel Yell, David Nicholson en Blood Oath) uit deze distilleerderij komen.

Proefnotitie

Kleur: amber. Neus: aroma’s van vanille, karamel, bruine suiker, kersen, sinaasappel, eikenhout, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en hints van amandelen, cacao, honing en ahornsiroop. Smaak: levendig en romig met tonen van karamel, vanille, bloesemhoning, kaneel, zwarte peper, nootmuskaat, chocolade, zoet fruit en krachtig eikenhout. In de lange afdronk heeft hij tonen van kruidig eikenhout, kersen, gebrande suiker en gepofte appels.

 

Gewijzigd op: 2019-10-05

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.