Glen Keith

Glen Keith (23 yrs / 52.20 %)

Glen Keith 1992 - 23 Years Old - Signatory Cask Strength Collection

Streek Speyside
Leeftijd 23
Bottelaar Signatory
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 1992
Soort verpakking blik
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Voor liefhebbers van fruitige whisky is dit een perfecte keuze, een goed gevulde fruitmand krijgt gezelschap van verfijnd zoete en romige tonen, afgemaakt met kruidigheid en wat florale accenten. Een heerlijke Glen Keith die met een drupje water nog meer rijkdom toont. De whisky werd gestookt op 1 oktober 1992 en rijpte op twee bourbon barrels (nrs. 120581 en 120582, hoogstwaarschijnlijk first-fill). Op 4 maart 2016 werden er 381 flessen met een vatsterkte van 52.2% gebotteld.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij van Glen Keith is gelegen in het plaatsje Keith in de Speyside. De vertaling van het woord Glen is"dal" en "Keith" komt van de plaats waar de distilleerderij is gevestigd. De vertaling van Glen Keith is dan ook "het dal van Keith". Het riviertje met de naam de Isla stroomt langs de distilleerderij en net even voor de distilleerderij komt dit riviertje langs een waterval, met de naam Linn of Keith, naar beneden. Na de bouw werd in 1958 de distilleerderij door Chivas Brothers geopend. Daarmee was Glen Keith de eerste nieuw gebouwde distilleerderij van de 20e eeuw. Door de keuze van de vestigingsplaats in de bestaande graanmolen "Old Keith Mill" zijn de oude gebouwen en ook de kunstmatige omlegging van de rivier de Isla, de watermolen werd hier vroeger door aangedreven, nog steeds in gebruik. Een loopbrug, boven de rivier, verbindt de distilleerderij met de prachtige tuin van het Linn House. In dit huis, dat vroeger als opvanghuis voor ouderen diende, ontvangt de eigenaar van de distilleerderij nu relaties en medewerkers vanuit de gehele wereld. In het still house staan drie wash stills en drie spirit stills. Sommige nekken van de stills lopen in bochten voordat ze bij de condensoren aankomen. De zwaardere alcoholen condenseren zodoende eerder en lopen sneller terug in de stills. In 1970 werden er nog twee stills bijgezet. Er zijn negen washbacks, gemaakt van roestvrij staal. Glen Keith was de eerste die in 1970 een gas gestookte ketel installeerde in plaats van de traditionele kolengestookte. Ook waren zij de eerste distilleerderij, die tijdens het gehele distillatieproces computers ging gebruiken. In 1999 is de distilleerderij in de mottenballen gelegd, maar er is sinds kort sprake van heropening. Er zijn geen warehouses op het terrein van de distilleerderij. De new spirit werd door tankauto's naar andere warehouses van de Chivas & Glenlivet Ltd. in het plaatsje Keith gereden en daar op vat gebracht. Men gebruikte voor het rijpen van de malt refill- en bourbon vaten, die rechtstreeks uit Amerika komen. Het brouwwater kwam van de Balloch Hill, het daar gevallen regenwater wordt verzameld in riviertjes en meren. Het koelwater werd betrokken van de rivier de Isla. De malt van Glen Keith werd voor het grootste deel voor het blenden van de huismerken blended whisky's, zoals Passport, 100 Pipers en Chivas Regal, gebruikt.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: romig en zeer fruitig, aroma’s van mango, ananas, banaan, perzik, appels en rijp citrusfruit krijgen gezelschap van romige vanille, honing, ahornsiroop, munt, anijs, zoethout, peper, gras, eikenhout en wat bloemige accenten. Smaak: rijk en verfijnd zoet, dezelfde fruitigheid als de neus met tonen van vanille, honing, gezouten karamel, lichte kruidigheid van peper, kaneel en nootmuskaat, gras, hooi en licht drogend eikenhout. De afdronk houdt lekker lang aan, eerst zoet maar tegen het einde wat meer drogende tonen van het eikenhout.

 

Gewijzigd op: 2018-05-15

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.