-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Glen Moray 1988 - Bourbon Hogshead - Rare Casks - Malts of Scotland
- Glen Moray
- 0.70 liter
- 53.70 %
- 33 yrs
- Streek Speyside
- Leeftijd 33 yrs
- Bottelaar Malts of Scotland
- Botteljaar 2021
- Distilleerjaar 1988
- Soort verpakking blik
- Inhoud 0.70 liter
- Alcohol perc. 53.70 %
Korte beschrijving
Een zeer oude Glen Moray in de Rare Casks serie van Malts of Scotland. Het komt niet vaak voor dat je een 33-jarige Glen Moray tegenkomt. De whisky combineert een rijke, bijna uitbundige fruitigheid met een gelaagdheid en complexiteit die zijn leeftijd eer aandoet. Hij kreeg zijn rijping op bourbon hogshead MoS 21048. Er werden in 2021 98 flessen met een vatsterkte van 53.7% gebotteld.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij van Glen Moray ligt ten westen van het stadje Elgin, in de schaduw van de Gallow Crook Hill. De distilleerderij is moeilijk te bereiken, zeker niet via de A96, daar de rivier de Lossie er tussen ligt, hij staat in een bocht van de rivier. “Glen” komt uit het Gaelic en betekent “dal of vallei”. Moray is de naam van de omgeving. Het gebied van “The o’ Moray” stond destijds al bekend om de goede kwaliteit gerst, door het bijzondere klimaat in dit gebied (veertig dagen langer zomer dan elders in Schotland). In 1815 bouwde men op de plek waar de distilleerderij nu staat een bierbrouwerij. In 1897 werd de brouwerij omgebouwd tot een distilleerderij door Glen Moray Glenlivet Distillery Co Ltd. In 1910 werd de distilleerderij alweer gesloten. In de moeilijke jaren voor de gedistilleerd industrie tot 1923 is de distilleerderij regelmatig gesloten en weer geopend. In 1923 kochten de eigenaren van Glenmorangie alles op en werd de productie weer opgestart door de toenmalige manager van de Glenmorangie distilleerderij. In 1958 werd de distilleerderij verbouwd. Het aantal stills werd verdubbeld en de moutvloeren werden door een saladinbox vervangen. Deze saladinbox werd in 1977 weer verwijderd. In de distilleerderij van Glen Moray staan nu twee wash stills en twee spirit still, die met stoom verwarmd worden. Voor de gisting staan er vijf washbacks (roestvrijstaal). In het warehouse liggen gemiddeld zo’n 5000 ex-bourbon en refill sherryvaten waar de whisky in ligt te rijpen. Men gebruikt hoofdzakelijk bourbonvaten, die van de Makers Mark en Heaven Hill distilleerderij gekocht worden. Het brouwwater komt vanzelf uit de rivier de Lossie, die zijn oorsprong heeft uit verschillende stroompjes, afkomstig van de zuidelijk gelegen Mannoch Hills. Het koelwater voor de condensors komt voor een deel uit de Lossie rivier en uit een geboord gat in de grond waaruit grondwater gepompt wordt.
Proefnotitie
Nase: grüner Apfel, Honig, Banane, Vanillekipferl, Honigmelone, Calvadosäpfelchen, frische Birne. Geschmack: Honigcreme, süße Fruchtnoten, Banane, gebackene Ananas, Vanillepudding mit Apfelstückchen, eingekochte Pfirsiche, feine Eichennoten.
Neus: Groene appel, honing, banaan, vanillekoekje, honingmeloen, calvadosappel, verse peer. Smaak: Honingroom, zoete fruittonen, banaan, gebakken ananas, vanillepudding met stukjes appel, gekookte perziken, fijne eikentonen.
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 90 punten:
Glen Moray 1988/2021 (53.7%, Malts of Scotland, Rare Casks, bourbon hogshead, cask #MoS 21048, 98 bottles) Five stars A small batch, but for some reason, it feels just right… Wasn’t Stuart Thomson the distillery manager back in 1988? Colour: straw. Nose: we’ve tasted a few MoS bottlings from this Rare Casks range, and it seems they share a certain elegance, a kind of old-fashioned restraint, if you will. Overripe apples, mirabelles, fresh pollen, fresh vanilla, followed by clafoutis, nougat, and a large plum tarte dusted with ground cinnamon. That’s quite something special. With water: mirabelle jam takes control. Mouth (neat): it kicks off straight away with that plum tarte, but also with apple brandy, then we find stewed rhubarb mixed with honey and orange juice. Well, something along those lines, and it’s very lovely. With water: the very ripe mirabelles persist. A touch of oak, very well-behaved. Finish: medium length, leaning more towards herbal teas, chamomile, and indeed, cinnamon. Comments: another old MoS Rare Cask with an almost retro refinement, featuring some of the most delicate and discreet oak. Superb, but beware, it goes down rather easily. SGP:551 - 90 points.Gewijzigd op: 2024-09-04