Glen Ord

Glen Ord (6 yrs / 46.00 %)

Glen Ord 2011 - 6 Years Old - The Ultimate

Streek Speyside
Leeftijd 6
Bottelaar The Ultimate Whisky Company
Botteljaar 2018
Distilleerjaar 2011
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 37,95
Bestel Bewaar

Dit is de tweede Glen Ord die door de Ultimate gebotteld is. Hij is jong, friszoet en fruitig, een heerlijke daily dram. De whisky werd gedistilleerd op 30 augustus 2011 en rijpte zes jaar op bourbon barrel #  800296. Bij botteling op 1 mei 2018 gaf het vat nog 347 flessen met een sterkte van 46%. Zoals altijd heeft de whisky zijn natuurlijke kleur en is hij niet koud gefilterd.

Uitgebreide informatie

De Glen Ord distilleerderij is een Northern Highland malt en staat op de hals van het schiereiland "Black Isle", even ten noordwesten van Muir of Ord, niet ver van Inverness. De naam Glen Ord is afkomstig uit het Gaelic. Glen betekent "vallei" en Ord kan zowel "vallei" als "heuvel" betekenen. Glen Ord betekent dus letterlijk "aan de voet van de heuvel". In het jaar 1840 stonden er op het kleine schiereiland Black Isle reeds negen stills geregistreerd. De enig overgebleven distilleerderij is die van Glen Ord, gebouwd in 1838 door Robert Johnstone en Donald McLennan. In 1896 werd de distilleerderij verkocht aan James Watson. Deze whiskyblender uit Dundee investeerde veel in de distilleerderij. Er werden o.a. nieuwe stills gekocht en de mouterij onderging een grote uitbreiding. Na sluitingen in moeilijke jaren en tijdens de oorlogen, werd in 1960 door D.C.L. grote verbouwingen in de distilleerderij en mouterij uitgevoerd. De moutvloeren werden bij Glen Ord in 1961 vervangen door Saladinboxen en in 1966 werd de distilleerderij zelf grondig gemoderniseerd. In 1968 werd er achter de distilleerderij een gloednieuwe trommelmouterij gebouwd. Deze werd gebouwd om de zeven andere distilleerderijen in het noorden van Schotland en ook die van het eiland Sky van mout te voorzien. Ook werd er een fabriek gebouwd om het afvalproduct, dat na het produceren van de maltwhisky overblijft, te verwerken tot hoogwaardig veevoer. Na de laatste modernisering in 1996 staan er nu in de Glen Ord distilleerderij drie wash stills en drie spirit stills, die met stoom worden verhit. De acht washbacks zijn van Oregon pine gemaakt. Het water voor de productie komt uit de meren met de namen: Loch nan Eun en Loch nam Bonnach, die gevoed worden door het regenwater uit de nabijgelegen heuvels. Koelwater en water dat men voor de mouterij gebruikt haalt men via een pijpleiding uit een stuwmeertje niet ver van de distilleerderij vandaan. Op het logo onderaan de fles stond een logo met de woorden "I Shine Not Burn" (“Ik straal maar brand niet”). Deze woorden waren het motto van de MacKenzie Clan die in omgeving van Glen Ord woonden. De tekst wordt nu als de karakteromschrijving van de maltwhisky gebruikt. Daar slechts 10% van de productie als single maltwhisky wordt verkocht, is de malt van Glen Ord zeer moeilijk te verkrijgen.

Proefnotitie

Kleur: licht goud. Neus: aroma’s van vanille, peer, perzik, leerwax, appelbeignets, kaneel en natte bladeren. Smaak: krachtige en peperig met tonen van cocktailfruit, zwarte bessen, bergamot en een licht ziltig accent. De afdronk is lang, zoet en kruidig. 

Color: Light gold. Nose: Vanilla, peach, pear, leather wax, cinnamon, apple fritter, wet forrest. Palate: Powerful, peppery, cocktailfruit, black berries, light salty, bergamot. Finish: Long, sweet and spicy

 

Gewijzigd op: 2018-08-21

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.