Glenburgie

Glenburgie (22 yrs / 57.80 %)

Glenburgie 1995 - Cask Strength - The Ultimate

Streek Speyside
Leeftijd 22
Bottelaar The Ultimate Whisky Company
Botteljaar 2018
Distilleerjaar 1995
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 99,95
Bestel Bewaar

Dit is een heel prettige middle-aged Glenburgie. Hij combineert een rijke fruitigheid aan fijne kruidigheid van eikenhout, verfijnd zoet en romig. De whisky werd gedistilleerd op 15 juni 1995 en rijpte 22 jaar op hogshead # 6519. Botteling volgde op 26 januari 2018. Het vat gaf toen nog 201 flessen prijs met een vatsterkte van 57.8%.

Uitgebreide informatie

De Glenburgie distilleerderij ligt in de Speyside tussen de plaatsen Forres en Elgin met uitzicht op de Moray Firth. De naam Glenburgie heeft geen letterlijke betekenis. "Burgie" is afkomstig van de omgeving waar de distilleerderij staat, in de directe omgeving staat het bekende uit de 16e eeuw daterende Burgie Castle. Uit gevonden archieven blijkt dat de geschiedenis van de distilleerderij tot 1829 teruggaat. Een zekere William Paul begon op deze plek whisky te distilleren. De distilleerderij noemde hij Kilnflat en was eigenaar tot 1871, waarna de distilleerderij in 1878 stopte met produceren. De distilleerderij werd door Charles Hay overgenomen, die veranderde de naam in Glenburgie. Drie jaar later werd de distilleerderij weer overgenomen door Alexander Fraser die in 1925 door de algehele crisis in de whiskyindustrie failliet ging. In 1936 werd Hiram Walker (Allied Distillers) de nieuwe eigenaar van Glenburgie, de distilleerderij werd direct volledig gerenoveerd en verbouwd, waarna de capaciteit in 1958 werd verdubbeld. Ook verwijderde men in 1958 de moutvloeren en er werden washbacks en twee Lomond stills bijgebouwd. De malt die in deze Lomond stills werd gestookt bracht men onder de naam Clencraig op de markt. Dit was de achternaam van de toenmalige directeur van Ballantines. De Lomond stills werden weer in 1981 door gewone pott stills vervangen. In het stillhouse van de Glenburgie distilleerderij staan nu twee washstills en twee spirit stills, die alle met stoom verhit worden. Er staan dertien washbacks, daar zijn er zes van Schots eiken gemaakt en zeven van roestvrij staal. De new spirit rijpt op refill en hoofdzakelijk op bourbon vaten. Het water dat voor de bereiding van de malt gebruikt wordt haalt men uit verschillende bronnen op de Burgie Hill, die zuidelijk van de distilleerderij ligt. Het koelwater laat men circuleren en wordt daarna in een kunstmatig meertje bij de distilleerderij afgekoeld.

Proefnotitie

Kleur: oud goud. Neus: aroma’s van gerstemout, zoet citrusfruit, zomerbloemen, bijenwas en accenten van kruidig eikenhout. Smaak: tonen van ananas, sinaasappel, gember, peper en steeds duidelijker kruidigheid van eikenhout. De afdronk is lang en verwarmend kruidig met tonen van romige vanille, tropisch fruit en tabak.

 

Gewijzigd op: 2018-10-11

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.