-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Signatory heeft overduidelijk ruime voorraden Glenlivet 2006. Ze bottelden er al heel wat, in verschillende series uit verschillende batches. Deze versie komt van een first-fill oloroso sherry butt (# 900807). De whisky werd gedistilleerd op 15 augustus 2006 en met een leeftijd van zeventien jaar gebotteld op 3 oktober 2023. Het vat gaf toen nog slechts 498 flessen met een vatsterkte van 59.9% prijs.
Uitgebreide informatie
Rijdend vanaf de plaats Dufftown, de B9009 naar het zuiden volgend, ziet men de Glenlivet distilleerderij aan de linkerkant van de weg in de vallei liggen. Dit is de vallei van de rivier de Livet, die langs de distilleerderij stroomt en uitmondt in de rivier de Avon. Glenlivet betekent gewoon "de vallei van de Livet". In 1824 werd de distilleerderij door George Smith opgericht, die als eerste, na invoering van de nieuwe belastingwet in 1823, een vergunning aanvroeg. Om zich tegen zijn boze buren, die nog illegaal bleven stoken, te beschermen kreeg George Smith van de hertog van Gordon twee pistolen. Deze zijn nog in het bezoekerscentrum te bezichtigen. Door het succes van The Glenlivet profiteerden ook de zo'n twintigtal distilleerderijen uit de omgeving van zijn bekende naam, door hun whisky ook onder de naam Glenlivet te verkopen. In 1880 deed de rechter de uitspraak, dat J.W. Smith het alleenrecht kreeg van Glenlivet en de andere distilleerderijen de naam Glenlivet alleen achter hun eigen naam mochten gebruiken. In het stillhouse van The Glenlivet staan vier wash stills en vier spirit stills, alle verwarmd met stroom. De productie capaciteit van de distilleerderij van The Glenlivet is door een recente verbouwing bijna verdubbeld. De opening van de uitgebreide distilleerderij vond plaats op 4 juni 2010 en gebeurde door Prins Charles. De whisky wordt op refill, bourbon en op sherryvaten gerijpt. De sherryvaten krijgen de laatste jaren de voorkeur. Het brouwwater komt uit een onderaardse bron de Josie's Well geheten. De bron is omgeven door een wit hek met de naam erop. Het koelwater komt uit de rivier de Livet.
Proefnotitie
Kleur: amber. Neus: aroma’s van rozijnen, gedroogde pruimen en abrikozen, karamel, vanille, chocolade, gember, kruidnagel, vers gebrande noten en in rum gewelde banaan. Met water wordt hij frisser door aroma’s van rijpe citroen en munt. Smaak: heerlijk romige voortzetting van de neus met tonen van perzik, pruimen, appeltaart, boterkoek, noten, kaneel en gember. Een paar druppels water zorgen voor wat meer kruidigheid. De lange afdronk is verleidelijk zoet met tonen van krentjes en rozijnen, toffee, donkere chocolade en licht rokerig eikenhout.
Gewijzigd op: 2024-07-15
