-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Dit is een heerlijke en zeer verleidelijke Glenlossie die zijn rijping kreeg op sherryvaten. Càrn Mòr selecteerde twee hogsheads om te bottelen onder het Strictly Limited label. Dit gebeurde in 2020 en leverde 718 flessen met een sterkte van 47.5% op. De whisky is zonder koude filtering en met zijn natuurlijke kleur gebotteld. Liefhebbers van zwoele en verfijnd zoete whisky mogen dit niet missen. Niemand eigenlijk.
Uitgebreide informatie
De Glenlossie distilleerderij ligt zo’n 8 km. ten zuiden van de plaats Elgin en ten oosten van de rivier de Lossie. Glenlossie staat naast de in 1971 nieuw gebouwde Mannochmore distilleerderij. De naam Glenlossie betekent “dal van de Lossie”, ook wordt er de betekenis van “water van de kruiden” aan gegeven. De distilleerderij is opgericht door John Duff, die ervaring had opgedaan bij de Glendronach distilleerderij. In 1876 besloot hij samen met twee vrienden de bouw te starten van de distilleerderij. Deze werd voorzien van een watermolen, die werd aangedreven door een waterval en zodoende de apparatuur in de distilleerderij in beweging zette. De malt werd een groot succes en vond gretig aftrek bij de blenders. In 1896 trok John Duff zich uit het bedrijf terug. H. Mackay nam met zijn neef de distilleerderij over en de naam werd veranderd in The Glenlossie-Glenlivet Distillery Co. Men legde een eigen spoorlijn aan voor het vervoer van vaten, gerst en whisky en er werden nieuwe warehouses gebouwd. Door gebrek aan gerst sloot Glenlossie tijdens de eerste wereldoorlog en in 1919 werd de distilleerderij weer geopend. In 1929 werd Glenlossie getroffen door een grote brand, maar daar men beschikte over een door paarden getrokken brandspuit bleef de schade beperkt. In 1962 werden er twee nieuwe stills bij gebouwd. Rond 1971 werd er een “dark grains plant” gebouwd waar het draff, het afvalproduct na het brouwen, en de ingedikte pot ale worden verwerkt tot hoog eiwithoudend veevoer. In het stillhouse van Glenlossie staan drie wash stills en drie spirit stills. Sinds 1962 worden deze door stoom verwarmd. De spirit stills zijn voorzien van purifiers om een schoner en lichter eindresultaat te verkrijgen. Voor de vergisting gebruikt men acht wash backs, gemaakt van larikshout. De new spirit wordt uitsluitend in refill vaten gerijpt. Het water voor het brouwproces komt uit de Baron Burn en het water om de condensors te koelen haalt men uit de Gedloch Burn en de Burn of Foths, die uit de nabijgelegen Mannoch Hills stromen.
Proefnotitie
Luscious, oily texture reminiscent of dark rum fermented from molasses with butter and sticky toffee pudding notes. (producer)
Gewijzigd op: 2020-02-11
