-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
A Tale of Tokyo is geïnspireerd op de enorme zintuigelijke dimensies van die stad. Voor het eerst experimenteerde Dr. Bill Lumsden dan ook met mizunara eikenhout. Uiteindelijk maakte hij een compositie met deze vaten en de gebruikelijke bourbon- en sherryvaten. Het is een prachtig complexe whisky geworden waarbij de invloed van de mizunara vaten perfect in balans is met de huisstijl van Glenmorangie. De verpakking is ontstaan uit een samenwerking met de Japanse kunstenaar Yamaguchi Akira.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij ligt bij Tain langs de kust van de Dornoch Firth, vlak aan de spoorlijn van Inverness naar Wick. De naam komt uit hetGaelic en betekent "vallei van rust". In 1738 werd op de Morangie boederij reeds bier gebrouwen. Voor het brouwwater gebruikte men toen en nu nog steeds het water van de Tarlogie bron. In 1887 werd de Glenmorangie Distillery Company Ltd. opgericht en de gehele distilleerderij werd verbouwd tot de modernste van Schotland. Bijzonder was het ontwerp van de 5 meter en 14 cm. lange stills, die nu nog de hoogste van Schotland zijn. De grote hoogte van deze stills zou ervoor zorgen dat er een zuiver eindproduct zou ontstaan doordat de zwaardere alcoholen weer naar beneden vallen en de kromming boven aan de hals niet bereiken. De Glenmorangie distilleerderij werd in 1990 uitgebreid en het aantal stills vermeerderd tot acht. In het stillhouse staan nu vier wash stills en vier spirit stills met de opvallend lange nek. Ze worden gestookt op stoom. Voor de rijping van de new spirit worden ex bourbon vaten gebruikt. Het bijzondere van deze vaten is, dat ze in de Verenigde Staten door Glenmorangie geselecteerd zijn en men laat daar ook nieuwe vaten maken. Deze vaten worden voor vier jaar uitgeleend aan de bourbon distilleerderijen Heaven Hill en Maker's Mark in Kentucky. Nadat deze vaten voor vier jaar gebruikt zijn voor de rijping van bourbonwhisky worden ze naar Schotland verscheept en daar worden ze bij Glenmorangie nog zo'n 30 jaar gebruikt voor de rijping van de malts.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: nadrukkelijk kruidig met aroma’s van toffee, wierook, zadelzeep, hars en een accent van cederhout. Smaak: lekker peperig met tonen van sinaasappel, bittere kersen, venkel en sappig eikenhout. In de lange afdronk heeft hij tonen van noten, amandel, mandarijn, witte peper en hars.
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com:, 88 punten:
Glenmorangie 'A Tale of Tokyo' (46%, OB, 2023) Four stars and a half Indeed it doesn't belong here, ha-ha. As I said, just a little 'Japanese' joke. This is a marriage (lovely term) of whiskies aged in mizunara (for a finishing I suppose), bourbon and sherry casks. Just a few years ago, we weren't thinking there would be so many of these 'rare' mizunara oaks that distillers are so fond of these days. Mind you, even Chivas Regal use them; Japan sells. Colour: straw. Nose: a fresh, citrusy Glenmorangie, with some chalk and clay, cider apples, lime and, perhaps, hints of fresh-sawn pinewood. Small quantities of liquorice allsorts and coconut balls. Mouth: very good, very juicy, very fruity, pretty much within its regional style. I know that's controversial but despite very different equipment, especially the stills, both neighbours Dalmore and Balblair are also producing this fresh and fruity style as long as no heavy sherry's involved. Juicy fruit, all-vitamin juice, melons and peaches, limoncello, orange brioche, small bananas, just a little spearmint too (is that the mizunara?)… Finish: not too long but clean and fruity. I would try to pour half a glass over some lemon sherbet, I'm sure that'll work. A little acacia honey in the aftertaste. Comments: dazzling Glenmorangie, I'll buy a bottle or three. Yes, despite the fact that it's NAS. Is it not? SGP:651 - 88 points.Gewijzigd op: 2024-11-29
