Glentauchers

Glentauchers (43.00 %)

Glentauchers 2004 - Distillery Labels - Gordon & Macphail

Streek Speyside
Bottelaar Gordon & MacPhail
Distilleerjaar 2004
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 54,95 (van € 59,95)
Bestel Bewaar

Er waren al vele Glentauchers onder het Distillery Label, maar dit is de eerste uit de vintage 2004. Bovendien is hij gebotteld in de nieuwe uitmonstering van die serie. De whisky rijpte op refill hogsheads van Amerikaans eikenhout. Er wordt niet gezegd of die vaten eerder bourbon of sherry bevatten. Wellicht een combinatie van beide. Na een wat aards begin ontwikkelt zich een fruitige neus en die fruitigheid komt in de mond pas echt tot tropische bloei.

Uitgebreide informatie

De Glentauchers distilleerderij ligt ten oosten van Keith. De naam komt van de gelijknamige landerijen in de omgeving, die bij de boerderij Tauchers Farm behoorden. Ook stroomt daar nog een beekje, Burn of Tauchers geheten. De distilleerderij is in 1897 door W.P.Lowrie & Co. en James Buchanan (Black& White) opgericht. Een jaar later stroomde de eerste spirit uit de stills. Een waterturbine werd hier geplaatst (ipv een stoommachine) om de distilleerderij draaiend te houden. Water werd uit een meertje, met een verval van 8,5 meter, via een pijpleiding naar de distilleerderij vervoerd. De distilleerderij werd tussen 1923 en 1925 grondig verbouwd. In 1955 werd er toch een stoommachine geïnstalleerd om de steeds maar uitbreidende distilleerderij van stroom te voorzien. In 1958 werd men aangesloten op het elektriciteitsnet en in 1963 verwijderde men de moutvloeren en werden de stills omgebouwd van kolenverwarmd naar stoomverwarmd. Tussen 1965 en 1966 kwamen er vier stills bij. Na sluiting tussen 1985 en 1989 werd de distilleerderij in augustus 1989 door de nieuwe eigenaar Allied Distillers Ltd. weer heropend. In de distilleerderij staan nu drie wash stills en drie spirit stills, de zes washbacks zijn van larikshout gemaakt en voor de rijping van de malt wordt bijna uitsluitend gebruik gemaakt van refill-vaten. Het brouwwater komt uit de Burn of Rosarie, die gevoed wordt door de waterbronnen die aan de voet van de Hill of Towie uit de grond komen. Het koelwater komt uit de Burn of Tauchers. De malt wordt hoofdzakelijk voor blended whisky’s gebruikt.

Proefnotitie

Kleur: bleek goud. Neus: eerst aroma’s van gedroogd weidegras, bijenwas en politoer, gevolgd door zoetheid van chocolade, vanillepeulen, rijpe peer en groene appels. Smaak: een tropische fruitmand, tonen van meloen, kiwi, grapefruit en rijpe nectarine krijgen gezelschap van verwarmende peper en hints van cacaopoeder. In de afdronk krijgt hij duidelijke tonen van getoast eikenhout.

 

Gewijzigd op: 2018-08-21

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.