Great King Street

Great King Street (49.00 %)

Great King Street - Single Marrying Cask - Bresser & Timmer 25th Anniversary

Streek Blend
Bottelaar Compass Box
Botteljaar 2018
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 49,95
Bestel Bewaar

Als het blenden van Great King Street gedaan is, rijpt de whisky nog na in een marrying cask. Dit vat heeft uiteraard ook nog enige invloed op de defintieve smaak. Deze single cask versie is afkomstig uit een bourbon hogshead (nr. 26) dat daarvoor met Clynelish was gevuld. De marriage begon in januari 2017 en duurde tot de botteling op 30 juli 2018. In totaal zijn er 330 flessen beschikbaar met een high strength van 49%.

Uitgebreide informatie

Vernoemd naar de lange, brede straat in Edinburgh (waar tevens het hoofdkwartier van Compass Box is gevestigd) is Great King Street een ode aan de kunst van het blenden. Toevalligerwijs kwam de straat gereed in 1823, het jaar waarin nieuwe wetgeving ruimte schiep voor meer en makkelijker legale distillatie. Terwijl de meeste aandacht tegenwoordig uitgaat naar single malt whisky is John Glaser van mening dat een echt goede blend zeer veel plezier kan opleveren. Een goed gemaakte blend is elegant en toegankelijk en breder inzetbaar dan andere stijlen van whisky. De basis voor een goede blend is de combinatie van smaakvolle single malts met delicate, elegante grain whisky’s. Bij Compass Box gaat men uit van vijf principes. 1: topkwaliteit grain whisky, gerijpt op first fill Bourbon barrels. Dit geeft rijkdom en zoetheid aan het distillaat. 2: een hoog percentage malt whisky. Dit zorgt voor karakter en complexiteit. 3: geweldig eikenhout. In dit geval first fill Amerikaans eiken vaten, first fill Sherry butts en, uniek voor een blend, nieuw eiken vaten. Voor de Artist’s Blend gaat het om zwaar getoast Frans eiken. 4: natuurlijke botteling. Oftewel geen koude filtering en geen bijkleuring

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: aroma's van appel, peer, mandarijn, vanille, kamperfoelie, zomerbloemen en witte peper. Smaak: tonen van moutsuiker, peer, mandarijn, rijp citrusfruit, peper, gember, nootmuskaat en bijenwas. In de zachte afdronk heeft hij tonen van toffee, honing en groene thee.

 

Gewijzigd op: 2018-09-25

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.