Green Spot

Green Spot (46.00 %)

Green Spot - Chateau Montelena

Streek Ireland
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2017
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 59,95 (van € 63,95)
Bestel Bewaar

Voor de tweede editie in de Wine Geese serie heeft Green Spot de vaten uit Californië gehaald. Het uit Calistoga in Napa Valley afkomstige Chateau Montelana werd in een klap wereldberoemd toen hun chardonnay als beste uit de bus kwam bij de befaamde Paris Tasting van 1976. Voor deze wine finish koos Green Spot echter voor hun rode zinfandel. De vaten waren van Frans eikenhout en de finish duurde twaalf maanden. De periode daarvoor rijpte de whiskey op de gebruikelijke combinatie van bourbon- en sherryvaten.

Uitgebreide informatie

Single Pot Still is een unieke methode uit Ierland voor het stoken van whiskey. Deze is gemaakt van gemout en ongemout graan en 3 keer gedistilleerd in traditionele koperen pot stills. Verrassend genoeg gebruiken Ierse mouters meestal geen turf voor het stoken van hun kilns, ondanks de grote voorraden van die turf, die tot hun beschikking staan. Steenkool was vroeger en nu nog een gemakkelijker hanteerbare en verkrijgbare brandstof. Dit betekent dat door de afwezigheid van turf bij het eesten er in de meeste Ierse whiskey's geen rokerigheid te vinden is. Deze pure pot still whiskey wordt gestookt in de Midleton distilleerderij, het merk (label) is eigendom van Mitchell & Son in Dublin, die in het nieuwe CHQ Building op de Docklands een spirit shop beheren. Het bedrijf ontstond in 1805. Ze kochten hun whiskey bij Jameson’s Bow Street Distillery in Dublin en rijpten, bottelden en verkochten de whiskey in eigen beheer. Vanaf 1968 wordt Green Spot gebotteld door Irish Distillers.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: zachte zoetheid van vanille, witte chocolade en marshmallows krijgt relief door aroma’s van rode appels, rijpe peer, granaatappel, veenbessen, marascakersen en hints van cederhout. Smaak: prachtige balans tussen zoetheid van de whiskey en drogende accenten van de wijnvaten, tonen van pot still kruidigheid, fris citrusfruit, rode bessen, rijp boomgaardfruit, bruine suiker, romige vanille en hints van marsepein, witte peper en getoast eikenhout. De afdronk is lang en kruidig met fijne drogende accenten van de wijnvaten.

 

Gewijzigd op: 2019-05-07

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.