• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Hakushu - Distiller's Reserve

    • 0.70 liter
    • 43.00 %
    • 0 yrs
    • Streek Japan
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 43.00 %
    € 104,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Na de Distiller’s Reserve van Yamazaki kwam er enige jaren geleden ook een versie van Suntory’s tweede distilleerderij. Chief Blender Shinji Fukuyo, pas de vierde in die functie in de historie van de firma, stelde de whisky samen uit een aantal verschillende elementen. Een “jong talent”, licht geturfd en minder dan tien jaar gerijpt op bourbon barrels, zorgt voor het verfrissende en pure karakter. Minstens achttien jaar op Amerikaans eiken gerijpte licht geturfde whisky zorgt voor rijkdom en complexiteit en ongeveer twaalf jaar op bourbon barrels gerijpte zwaar geturfde whisky geeft kracht en rokerigheid. Om het geheel meer balans en diepgang te geven, is er een klein beetje whisky toegevoegd die op sherryvaten rijpte.

    Uitgebreide informatie

    De ligging van Hakushu in de “Japanse Alpen” is geweldig. Slechts op drie uur met de sneltrein vanuit Tokio. Achter de distilleerderijen zie je de granieten hellingen van Mount Kai-Komagatake liggen en aan de overkant sluimert de actieve vulkaan Mount Yatsugatake. De distilleerderij van Haushu licht op 700 meter boven zeeniveau d.i. tweemaal hoger dan de hoogstgelegen distilleerderij in Schotland. De lucht is zodoende zeer schoon en koud. In de zomer stijgt de temperatuur tot maximaal 28° C. Dit gebied is daarom een zeer geliefd oord voor de mensen uit de steden die verkoeling zoeken. Ondanks de grootte van het terrein van de Hakushu distilleerderij - zo'n 850.000 vierkante meter - lijkt Hakushu samen te smelten met de prachtige groen bossen. Meer dan de helft van het terrein is een natuurreservaat en het bijzondere zachte water wordt behalve voor de procuctie ook gebotteld en verkocht als verdunner voor de single malt. In het ketelhuis van de distilleerderij staan zes wash stills en vijf spirit stills die op één na direct verhit worden. Ze zijn ook allemaal verschillend van vorm, type en omvang. Men produceert een indrukwekkend aantal verschillende spirits, wat precies de bedoeling is. Deze variatie is voor Hakushu zeer belangrijk daar Suntory een grote variëteit nodig heeft voor haar uitgebreide serie blends. Er worden twee soorten gerst ingevoerd, ongeturfd en zwaar geturfd. Het schroeien van de eikenvaten wordt op de distilleerderij ook uitgevoerd. In 1988 stookte men de eerste pure Hakushu malt whisky.

    Proefnotitie

    Kleur: licht goud. Neus: aroma’s van munt, dennenhout, vers gemaaid gras, komkommer en heel lichte turfrook met fruitigheid van meloen, rijpe peer en groene appels. Smaak: de aroma's van de neus keren terug, waarbij het geheel iets zoeter wordt (zonder zijn frisheid te verliezen) en het fruit verschuift naar citrusfruit als yuzu, grapefruit en citroenzeste. Zoete tonen van vanille, honing en gember komen naar voren en de turfrook is subtiel, maar duidelijker aanwezig. De afdronk is prachtig lang, waarbij de tonen van fruit en turf het belangrijkst zijn.

    Gewijzigd op: 2022-11-15

Producten vergelijkbaar met Hakushu - Distiller's Reserve - Japan - Distilleerderij zelf