• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Highland Park - Wings of the Eagle

    • 0.70 liter
    • 44.50 %
    • 16 yrs
    • Streek Orkney
    • Leeftijd 16 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2018
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 44.50 %
    € 86,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Volgens de legenden van de Vikingvoorouders vertegenwoordigt de machtige adelaar die in de top van de heilige boom Yggdrasil zit, wijsheid en kennis. Het slaan van zijn vleugels creëert de winden die over de aarde waaien. Op Orkney waaien deze aardse winden ook over het eiland, met snelheden van meer dan 100 mijl per uur in de winter. Geen enkele boom overleeft zo'n aanval, dus het veengebied is houtvrij, maar rijk aan geurige heide, die de karakteristieke aromatische rokerigheid van de whisky produceert. Deze 16 jaar oude Wings of the Eagle is een eerbetoon aan het wilde eilandklimaat van Orkney. Zijn kruidige en elegante karakter onthult een verfijnde combinatie van smaken, gelaagd als de veren van een adelaarsvleugel.

    Uitgebreide informatie

    De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. Aangekomen per veerpont bij het plaatsje Stromness is het nog zo'n 20 minuten rijden naar de distilleerderij van Highland Park. De naam is afkomstig van de hoger gelegen heuvels achter de distilleerderij, dit gebied heette vroeger High Park. In 1825 is de legale stokerij opgericht. Na vele eigenaren gehad te hebben, is in 1937 de Highland Malt Distilling Ltd. opgericht. Er wordt nu zo'n 20% van de productie als single malt gebotteld. De malts worden in een zeer herkenbare fles gebotteld, in de bodem van deze fles is de landkaart van de Orkney's gebrand. In het stillhouse van de Highland Park distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. Tien washbacks zijn gemaakt van Oregon pine en twee zijn er van larikshout. Zo'n 20% van de mout is afkomstig van de eigen moutvloeren. De turf voor het drogen van de groenmout komt van eigen grond, vlakbij de zee. De vaten die men gebruikt voor het rijpen van de new spirit zijn refill-, bourbon- en sherryvaten. Het water voor de bereiding van de whisky komt uit een bron, die in de heuvels boven de distilleerderij ligt en Cattie Maggie genoemd wordt. Dit water wordt ook gebruikt voor de inweking van de gerst bij de eigen moutproductie en is rijk aan mineralen en men haalt het via een pijpleiding naar de distilleerderij. Het water voor het koelen van de condensors komt van het riviertje de Crantit Burn.

    Proefnotitie

    Kleur: Natuurlijke kleur op vat (geen additieven). Gloeiend amber. Smaken: Zoete vijgen en abrikozen - Warme nootmuskaat - Marsepein met een chocoladelaagje - Aromatische turfrook.

    Gewijzigd op: 2023-09-30

Producten vergelijkbaar met Highland Park - Wings of the Eagle - Orkney - Distilleerderij zelf